Сахарное печенье на йогурте

Смешать яйцо с 1 столовой ложкой сахара, щепоткой соли и ванильным сахаром.

Затем добавить йогурт и растительное масло. Хорошо перемешать.

В несколько приемов добавить просеянную муку и разрыхлитель.

Замесить мягкое однородное тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

Раскатать тесто, толщиной 1 см. Сверху его посыпать сахаром и нарезать на небольшие квадратики. Если раскатать тесто тоньше, печенье будет хрустящим.

Выложить квадратики из теста на противень застеленный пергаментной бумагой.

Выпекать печенье в разогретой духовке до 180 градусов 15 минут.

Приятного чаепития!