Торт из печенья Дуэт 15 лет

Для молочного крема молоко (1,5 стакана) нагреть почти до кипения вместе с крахмалом, постоянно помешивая.

Добавить кокосовую пасту (в ингредиентах "Масло кокосовое"), перемешать.

Добавить взбитые сливки (у меня из молока и сухих сливок для взбивания, подслащенные получаются), перемешать.

Разъемную форму диаметром 17-18 см застелить пищевой пленкой, уложить вертикально молочное печенье по кругу. Залить дно кремом.

Выложить вертикально второй ряд из шоколадного печенья, затем снова из молочного и так повторять, пока не закончится все печенье,

Залить торт оставшимся кремом, пошевелить печенье, чтобы крем равномерно распределился.

Приготовить шоколадный крем. Молоко (1,5 стакана) нагреть почти до кипения вместе с крахмалом, постоянно помешивая. Добавить 75 г темного шоколада, у меня 70%, перемешать.

Залить сверху на торт. Убрать в холодильник до застывания на 6-8 часов, а лучше на ночь.

Украсить торт малиной, орехами, тертым шоколадом (50 г) и мятой.

Можно подавать!

Приятного аппетита!