Десерт Клубничный
Понравился 3 поварам
Просмотрен 10087 раз

Этот несложный в приготовлении, яркий, вкусный и освежающий десерт не оставит равнодушным ни одного сладкоежку.
Ингредиенты
- Желе Dr. Oetker красное 1 пакетик
- Сок клубничный 1 стакан
- Сливки 20% 1 стакан
- Желатин 1,5 ч.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Шоколад, орехи, клубника по вкусу
- Ванилин щепотка
Приготовление30-60 минут
К пакетику желе добавить 2 ст.л. сахара, сок и, помешивая, довести до кипения. Разлить по бокалам, которые разместить в холодильнике под уклоном.

Пока желе застывает, готовим для следующего слоя сливочное желе.
Для этого разогреваем сливки с 1 ст.л. сахара и ванилином и распускаем в них предварительно замоченный минут на 20 в 50 мл холодной воды желатин. Остывшие сливки разливаем поверх клубничного желе (тут я допустила, как вы видите ошибку, - не дала сливкам застыть до более плотного состояния, поэтому они слегка затекли под красное желе, и граница получилась нечеткой) и снова помещаем в холодильник. Сверху слоями насыпаем орехи и шоколад. Хорошо бы под шоколадом смотрелись рубленые зеленые фисташки, но у меня их не было. Украшаем ягодами клубники.

Пока желе застывает, готовим для следующего слоя сливочное желе.
Для этого разогреваем сливки с 1 ст.л. сахара и ванилином и распускаем в них предварительно замоченный минут на 20 в 50 мл холодной воды желатин. Остывшие сливки разливаем поверх клубничного желе (тут я допустила, как вы видите ошибку, - не дала сливкам застыть до более плотного состояния, поэтому они слегка затекли под красное желе, и граница получилась нечеткой) и снова помещаем в холодильник. Сверху слоями насыпаем орехи и шоколад. Хорошо бы под шоколадом смотрелись рубленые зеленые фисташки, но у меня их не было. Украшаем ягодами клубники.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
а зачем сок клубничный????
30 января 2012 16:10
Ответить
Отличный десерт. Очень хочется попробовать.
7 января 2012 19:37
Ответить
Клубничка!! =)
7 января 2012 14:02
Ответить