Попробуйте приготовить печенье Макарон из молотого лесного ореха вместо миндаля.. Вот , что у вас получится ! Очень вкусно и очень ароматно ! Ну, а начинка.. все просто... из шоколадной, готовой пасты.
Замес теста не отличается от печенья с миндалем. Взвесить все продукты. Лесной орех смешать с сахарной пудрой и просеять пару раз. Взбить с сахаром белки.
Шаг 2 из 6
Во взбитые белки добавить смесь из ореха и сахарной пудры, аккуратно все перемешивая. Готовое тесто переложить в кондитерский кулек.
Шаг 3 из 6
Высадить печенье на лист пекарской бумаги, оставить покрыться корочкой. Затем переложить на холодый протвень и поставить в разогретую духовку 145 гр. на 12-14 мин.
Шаг 4 из 6
Половинки поднялись и у них видна "юбочка", как у обычных макарон. Дать остыть и затем снять с бумаги.
Шаг 5 из 6
Половинки начинить шоколадной пастой. Она ведь то же, как правило, со вкусом лесного ореха !
Готово!
Все ! Печенье готово ! По сравнению с миндальным, его в холодильник убирать не стоит, можно сразу пробовать.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Очень вкусно, Тамарочка !