Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом

Понравился 3 поварам Просмотрен 4663 раз
фото рецепта: Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом
(4.62)
3185 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Восхитительный десерт! Вкус нежных блинчиков с ароматной апельсиново-творожной начинкой, запеченных в сливках, выгодно дополняет бруснично-апельсиновый соус, ммм... Очень рекомендую попробовать! ;)
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Блин
  • Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 14

Для начинки смешать все ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом шаг №1
Шаг 2 из 14

...

Фото приготовление рецепта: Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом шаг №2
Шаг 3 из 14

На каждый блинчик положить 1/6 часть начинки, разровнять.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом шаг №3
Шаг 4 из 14

Завернуть в рулет.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом шаг №4
Шаг 5 из 14

Уложить блинчики в форму для запекания (у меня 20х20 см, но лучше круглую), смазанную маслом.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом шаг №5
Шаг 6 из 14

Для заливки яйцо взбить с сахаром, добавить крахмал, еще взбить.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом шаг №6
Шаг 7 из 14

Влить сливки, еще немного взбить до пышной массы.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом шаг №7
Шаг 8 из 14

Залить блинчики. Выпекать при 180*С около 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом шаг №8
Шаг 9 из 14

А пока приготовить соус. Растопить сливочное масло, добавить растительное, всыпать цедру и коричневый сахар, готовить пока сахар не растает.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом шаг №9
Шаг 10 из 14

В небольшом количестве вишневого сока развести крахмал, смешать с остальным соком и вылить в сковороду, нагреть, затем добавить брусничный соус.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом шаг №10
Шаг 11 из 14

Готовить помешивая до легкого загустения.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом шаг №11
Шаг 12 из 14

А вот и блинчики!

Фото приготовление рецепта: Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом шаг №12
Шаг 13 из 14

Блинчики разделить на 6 порций.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом шаг №13
Готово!

Полить соусом. Приятного аппетита! :)

Фото приготовление рецепта: Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
mellorn,
Спасибо! winked
26 июня 2013 08:49
Аппетитные блинчики, да еще с таким вкусным и ароматным соусом!!!
25 июня 2013 19:27
Похожие рецепты по ингредиентам