Пирог «Курник»
![фото рецепта: Пирог «Курник»](/uploads/picture/800/0/2013-07/1372924974_img_7799.jpg)
- Кефир (для теста) 250 мл.
- Оливковое масло 100 мл.
- Соль Щепотка
- Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
- Мука Сколько потребуется
- Куриные грудки (для начинки) 300 гр.
- Сырой картофель 4-5 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Соль, черный перец По вкусу
В кефир вылить оливковое масло, добавить щепотку соли. Размешать.
![Фото приготовление рецепта: Пирог «Курник» шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-07/1372924893_img_7764.jpg)
Постепенно добавлять муку. Сколько уйдет для получения теста.
![Фото приготовление рецепта: Пирог «Курник» шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-07/1372924982_img_7765.jpg)
Тесто должно получится мягким и не липнуть к рукам.
![Фото приготовление рецепта: Пирог «Курник» шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-07/1372924918_img_7767.jpg)
Куриные грудки нарезать тонко.
![Фото приготовление рецепта: Пирог «Курник» шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-07/1372924947_img_7768.jpg)
Картофель почистить , нарезать тонкими дольками и блоншировать в горячей воде 2 минуты.
Воду слить.
![Фото приготовление рецепта: Пирог «Курник» шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-07/1372924983_img_7770.jpg)
Тесто разделить на две части. Одну раскатать и придать желаемую форму.
Выложить слоями : Немного репчатого лука, картофель, кусочки мяса. И снова лук и картофель.
Каждый слой немного солить и перчить.
![Фото приготовление рецепта: Пирог «Курник» шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-07/1372924952_img_7771.jpg)
Накрыть второй частью теста, залепить края.
В центре сделать небольшое отверстие, в него налить 60 мл. воды.
Выпекать при 180 гр. 50 мин.
![Фото приготовление рецепта: Пирог «Курник» шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-07/1372924922_img_7772.jpg)
Готовому пирогу дать немного остыть и можно нарезать на порционные кусочки.
![Фото приготовление рецепта: Пирог «Курник» шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-07/1372924908_img_7795.jpg)
Подавать с легким овощным салатом.
![Фото приготовление рецепта: Пирог «Курник» шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-07/1372924940_img_7796.jpg)
Приятного аппетита !
![Фото приготовление рецепта: Пирог «Курник» шаг №10](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-07/1372924902_img_7798.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Согласна,Лен !