Гранатовая настойка

Понравился 2 поварам Просмотрен 10309 раз
фото рецепта: Гранатовая настойка
(4.58)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Вкусная, но достаточно крепкая настойка.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Гранат
  • Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Гранаты чищу, зерна освобождаю от кожуры и перегородок. Впрочем, если небольшие кусочки перегородок попадут, то ничего страшного.

Фото приготовление рецепта: Гранатовая настойка шаг №1
Шаг 2 из 5

Затем зерна надо измельчить в блендере или просто подавить толкушкой.

Фото приготовление рецепта: Гранатовая настойка шаг №2
Шаг 3 из 5

Добавляю к зернам граната сахар, нагреваю помешивая на слабом огне, чтобы сахар полностью растворился. Если хотите, чтобы настойка получилась по градусам послабее, то можно добавить на этом этапе воды (стакан или чуть больше). После этого пусть гранат остывает.

Фото приготовление рецепта: Гранатовая настойка шаг №3
Шаг 4 из 5

Затем заливаю гранат с сахаром водкой. Перемешиваю. Настаивать надо хотя бы две недели, лучше три.

Фото приготовление рецепта: Гранатовая настойка шаг №4
Готово!

Готовую настойку процеживаю через мелкое сито, разливаю по стеклянным бутылкам. Такая настоечка очень уместна на душевных посиделках.

Фото приготовление рецепта: Гранатовая настойка шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Классный рецепт. Делал подобное 36 лет назад ещё в Афганистане. Кто - то привёз из отпуска целый рюкзак гранатов. Настаивали на авиационном спирте, водка была дефецитом, сахару использовали меньшее количество, но недовольных не было. Рецепт оцениваю на "5".
26 сентября 2019 12:59
Похожие рецепты по ингредиентам