Вишни промыть в холодной воде, очистить от косточек. У меня свежемороженные, поэтому резать пришлось. Пересыпать сахаром и в таком виде оставить на полчаса. В течении этого времени несколько раз перемешать, чтобы образовалось больше сока, который потом нужно будет слить.
Шаг 2 из 6
Крахмал развести в стакане воды.
Шаг 3 из 6
Сливаем сок.
Шаг 4 из 6
В кипящую воду добавляем вишни, перемешиваем, пробуем на сахар, помните, что крахмал "крадет" сладость, поэтому сделайте чуть слаще, чем хотите получить. Доведите до кипения и проварите 2 минуты вишни. Влейте крахмал разведенный, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки.
Шаг 5 из 6
Доведите до кипения, но не кипятить. Должны образоваться малюсенькие пузырьки.
Готово!
Вливаем сок вишен, перемешиваем и выключаем огонь. Кисель готов!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
