Узвар
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3620 раз
Узвар - традиционный рождественский напиток,который в обязательном порядке царит на столе в Сочельник.Он символизирует рождение. Также его готовят по случаю рождения ребёнка. Фрукты символизируют рождение, а мёд сладкую жизнь.Готовят его как из одного вида фруктов, так и из нескольких.А так-же готовят его за сутки вперёд,иначе он не будет таким вкусным, как должен быть.
Ингредиенты
- Сухофрукты 350г
- Вода 4,5 л
- Мёд 150г
- Гвоздика 5-6 бутонов
- Корица на кончике ножа
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сухофрукты
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Сухофрукты (у меня яблоки), залить холодной водой и довести до кипения.Кипят 5 минут.
Шаг 2 из 5
Затем огонь сбавляем до самого маленького.Фрукты совсем не кипят, а настаиваются в течении трёх - четырёх часов.
Шаг 3 из 5
За это время нужно фрукты перемешивать много раз.
Шаг 4 из 5
За 5 минут до конца добавить корицу и гвоздику.Когда узвар остынет до комнатной температуры, ввести мёд. В горячей среде мёд теряет свои свойства.Питьне раньше, чем через 12 - 24 часа. Он обязательно должен настояться.
Готово!
Процедить, охладить и наслаждаться
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Напиток богов!
13 января 2013 17:31
Ответить
Вишнево-малиновый компот
У нас в разгаре вишнево-малиновый сезон, и я сейчас я часто готовлю ...
25.07.2016, 00:23
OdryParker
Джем из вишни на зиму
Есть два варианта джема: когда кусочки ягод чувствуются и когда джем ...
14.05.2018, 18:51
Тория
Венский десерт "Пьяная вишня"
Перед Вами очень нежный десерт с кислинкой вишни, которую дополняет ...
02.06.2016, 13:42
ОльгаЧ
Пирог зимняя вишня
Вкуснейший пирог с вишней и творогом.
08.12.2014, 16:40
Oduvanchik
Яблочно-вишневый компот
Ароматный компот.
29.11.2014, 23:46
tanana
Салат из вишни
На этот салат я давно заглядывалась! Но как-то не решалась... Вычита ...
14.10.2015, 10:28
Вьюга
Вишневое варенье с кофе
Необычное, не приторное варенье, оно наверняка полюбится вам и вашим ...
28.12.2014, 12:41
tanana
Вишня вяленая
С этим рецептом я познакомилась в прошлом году, очень понравилась те ...
25.08.2012, 23:19
МарияС
Теплый шоколад с вишней
Очень вкусный шоколадный десерт. Вишня придает шоколаду свой вкус и ...
10.05.2016, 10:22
mnat
Компот из шелковицы и вишни на зиму
Компот из шелковицы и вишни на зиму - это один из моих любимых комп ...
30.09.2017, 17:07
Nadin 05