Вход

Узвар

Понравился 0 поварам Просмотрен 1428 раз
фото рецепта: Узвар
3031 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Узвар - традиционный рождественский напиток,который в обязательном порядке царит на столе в Сочельник.Он символизирует рождение. Также его готовят по случаю рождения ребёнка. Фрукты символизируют рождение, а мёд сладкую жизнь.Готовят его как из одного вида фруктов, так и из нескольких.А так-же готовят его за сутки вперёд,иначе он не будет таким вкусным, как должен быть.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Сухофрукты (у меня яблоки), залить холодной водой и довести до кипения.Кипят 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Узвар шаг №1
Шаг 2 из 5

Затем огонь сбавляем до самого маленького.Фрукты совсем не кипят, а настаиваются в течении трёх - четырёх часов.

Узвар
Шаг 3 из 5

За это время нужно фрукты перемешивать много раз.

Фото приготовление рецепта: Узвар шаг №3
Шаг 4 из 5

За 5 минут до конца добавить корицу и гвоздику.Когда узвар остынет до комнатной температуры, ввести мёд. В горячей среде мёд теряет свои свойства.Питьне раньше, чем через 12 - 24 часа. Он обязательно должен настояться.

Фото приготовление рецепта: Узвар шаг №4
Готово!

Процедить, охладить и наслаждаться

Фото приготовление рецепта: Узвар шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Напиток богов!
13 января 2013 17:31
Похожие рецепты по ингредиентам