Селедка под шубой
Отварите для салата овощи, разберите рыбу. Выкладывайте слоями, чередуя с майонезом, на пищевой пленке. Плотно сверните салат, отправьте его в холодильник. Через 2 час он уже будет отлично держать форму. Украсьте и подайте на стол.
- Свекла 3 шт
- Картофель отварной (в мундире) 3 шт
- Морковь 3 шт
- Сельдь соленая 0,5 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Майонез 3 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Огурец консервированный 1 шт
- Горчица 0,5 ч.л
Подготовьте овощи и селедочку для салата. Отварите заранее овощи, остудите.
Разберите рыбу на филе, максимально удалите косточки. Понадобится одно филе. Филе селедки порежьте кубиками, лук — тоже. Перемешайте. Овощи очистите от кожуры, приготовьте крупную терку.
Застелите пищевой пленкой стол (или возьмите циновочку, на ней удобнее). Разложите прямоугольником тёртую свеклу. Полейте майонезом, смешанным с горчицей.
Разложите морковь. Полейте майонезом, не забывайте про соль и перец молотый.
Далее — огуречный слой.
За ним — картофельный слой, майонез, рыба с луком.
Осторожно сверните в рулет. Завяжите края, как конфетку. Поставьте салат в холодильник на 2 часа, чтобы остыл и принял форму.
Разверните пленку, переложите салат на тарелочку. Я решила не просто украсить салат, а сделать его в виде рыбки. Чуть вытянула "голову" и сформировала "хвост".
Оформила майонезом, варёной морковью и листочками зелени. Сделала плавники, глаза и рот. Готово!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно