Салат «Мимоза» с рисом и шпротами

Рис промойте несколько раз водой, пока вода станет прозрачной. Слейте воду после промывки риса, залейте рис водой, добавьте соли и варите рис до готовности 30 минут. Дайте отварному рису остыть.

Для салата подготовьте консерву шпроты.

Разомните шпроты вилкой.

Нарежьте мелко репчатый лук, обдайте кипятком, чтобы убрать горечь, воду слейте.

В кулинарное кольцо для приготовления салатов на блюдо выложите первый слой салата рис.

Сделайте по рису сеточку из майонеза, смажьте рис майонезом, посолите по вкусу.

Следующий слой салата шпроты.

Слой нарезанного репчатого лука.

Смажьте майонезом шпроты с луком.

Морковь заранее отварите в подсоленной воде, почистите, натрите на терке. Выложите отварную натертую морковь следующим слоем салата, сделайте майонезную сеточку.

Яйца заранее отварите вкрутую в подсоленной воде, почистите яйца. Отделите белки от желтков. Желтки отложите, белки натрите на терку следующим слоем салата, промажьте майонезом.

Твёрдый сыр натрите на терку следующим слоем для салата, покройте слоем майонеза.

Желтки натрите на терке для следующего слоя салата.

Украсьте салат по желанию яйцом с огурцом. Приятного аппетита!