Куриная грудка, запеченная с яблоками

Для приготовления нам потребуется филе куриной грудки (у меня малое филе), растительное масло, горчица, соль, специи и яблоки. Кроме того, потребуется фольга.

Мясо промываю, если филе крупное, то можно разрезать его на несколько частей.

Добавляю масло, соль, специи и горчицу. Горчица делаем мясо мягче, в случае с куриной грудкой это не лишнее.

Перемешиваю, натирая кусочки всей этой смесью. Оставляю минут на 15, пока буду готовить остальное.

Яблоки промываю, разрезаю на 4 части, вырезаю сердцевинку, затем нарезаю на дольки. Кожуру с яблок я не снимаю, так есть шанс, что дольки яблок сохранят свою форму.

Каждую порцию готовлю отдельно, поэтому беру куски фольги по количеству порций. У меня 3 порции – соответственно 3 куска фольги. В середину каждого кладу ломтики яблок, на яблоки выкладываю филе куриной грудки.

Плотно заворачиваю, выкладываю эти сверточки на поддон для духовки, в сам поддон наливаю немного воды. Ставлю в разогретую духовку и запекаю 20 минут.

Подаю в горячем виде, прямо в фольге, только развернув её. Приятного аппетита!