Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Курица Чкмерули

    Понравился 2 поварам Просмотрен 5068 раз
    фото рецепта: Курица Чкмерули
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Курица Чкмерули - блюдо грузинской кухни. Нежное, сочное мясо, приготовленное в молоке с луком и чесноком. Блюдо ароматное и очень вкусное. Подавайте с картофельным пюре, макаронами, кашей.
    Ингредиенты
    Приготовление50 мин.
    Шаг 1 из 8

    Куски курицы помыть, обсушить и обвалять в муке. Выложить в кастрюлю с толстым дном.

    Фото приготовление рецепта: Курица Чкмерули шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Налить подсолнечное масло и обжарить курицу до золотистой корочки.

    Фото приготовление рецепта: Курица Чкмерули шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Достать курицу из кастрюли. Лук нарезать и выложить в кастрюлю.

    Фото приготовление рецепта: Курица Чкмерули шаг №3
    Шаг 4 из 8

    В том же масле, в котором жарили курицу, обжарить слегка лук.

    Фото приготовление рецепта: Курица Чкмерули шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Добавить нарезанный чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Курица Чкмерули шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Налить молоко в кастрюлю, посолить, поперчить и вернуть в кастрюлю курицу. Добавить лавровый лист.

    Фото приготовление рецепта: Курица Чкмерули шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Накрыть кастрюлю крышкой и тушить курицу на небольшом огне 35-40 минут до мягкости.

    Фото приготовление рецепта: Курица Чкмерули шаг №7
    Готово!

    Курица Чкмерули готова. Подаем с любым гарниром.

    Фото приготовление рецепта: Курица Чкмерули шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Очень нежная курица и вкусная!
    16 марта 2018 14:42
    Ответить
    Zoya7
    Спасибо, Лорик!
    24 марта 2018 22:06
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам