Фаршированные огурцы мясным фаршем с рисом
Понравился 1 повару
Просмотрен 13960 раз
Фаршированные огурцы мясным фаршем с рисом. Для этого рецепта подойдут большие огурцы, которые обычно не годятся для салатов. Вкус как у фаршированного кабачка. Внутреннюю часть огурцов можно перебить в блендере и заморозить кубиками в формочках для льда и потом протирать лицо.
Ингредиенты
- Огурец 1 шт.
- Рис отварной 0,5 стакан
- Фарш (свино-говяжий) 150 гр.
- Тимьян листья 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сок томатный 300 мл.
- Специи по вкусу
- Сметана 5 чай.лож.
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Фарш смешать с вареным и остывшим рисом.
Шаг 2 из 10
Посолить, поперчить, добавить листья тимьяна, перемешать.
Шаг 3 из 10
У меня один большой огурец. Срезать кожицу, нарезать на сегменты по 5 см. Вынуть внутреннюю часть мякоти чай.лож.
Шаг 4 из 10
Начинить фаршем.
Шаг 5 из 10
В сотейнике притушить лук с морковью до мягкости.
Шаг 6 из 10
Добавить томат с сахаром, солью и перцем. Довести до кипения. Вылить половину соуса в чашку.
Шаг 7 из 10
В сотейник выставить фаршированные огурцы.
Шаг 8 из 10
Полить из чашки огурцы соусом и смазать сметаной. Накрыть крышкой и тушить ...
Шаг 9 из 10
Минут 40-45. При подаче посыпать зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересный вариант с огурцами!
22 апреля 2018 18:38
Ответить
ХА!!! С огурцами не делала! Обязательно приготовлю!
20 апреля 2018 17:43
Ответить
Рис с зеленым горошком
Вкусный рисовый гарнир к мясу=)
26.04.2014, 15:53
Oduvanchik
Рис с жареными овощами
Рис с жареными овощами в азиатском стиле. Для этого рецепта можно ис ...
09.09.2019, 14:33
lorik26
Рисовые шарики с говяжьим фаршем
Рисовые шарики с говяжьим фаршем. Хочу поделиться с вами рецептом пр ...
20.05.2017, 22:39
ihajse
Рисовые котлетки с зеленым горошком
Очень вкусные постные котлетки ;)
20.02.2013, 11:19
ОльгаЧ
Рис с индейкой и спаржевой фасолью
Если останется рис от вчерашнего обеда или ужина, можно быстро приго ...
29.03.2016, 17:46
Вьюга
Рисовый пудинг с кремом из бузины
Рисовый пудинг с кремом из бузины. бузину вы можете заменить на друг ...
16.10.2019, 16:40
lorik26
Рисовые котлетки с сурими
Котлетки из риса с мясом сурими.
24.03.2013, 23:40
Татьяна Маражо
Рисовый гарнир с финиками и орешками
Такой гарнир имеется в восточной кухне. Подают его к мясным блюдам.О ...
23.07.2013, 16:41
Татьяна Маражо
Теплый кобб - салат из риса с кабачком и грибами
Теплый кобб - салат из риса с кабачком и грибами. Собственно - это с ...
26.07.2020, 14:32
lorik26
Рис с тыквой и баклажаном
Рис с тыквой и баклажаном. На прилавках магазинов уже полным ходом п ...
10.09.2017, 16:44
ihajse