Шампиньоны фаршированные рисовой начинкой

Понравился 3 поварам Просмотрен 5112 раз
фото рецепта: Шампиньоны фаршированные рисовой начинкой
(4.59)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Ещё один вариант фарширования шампиньонов.Получилось невероятно вкусно!!!Замечательная закуска для праздничного стола.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Рис
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Шампиньоны хорошо моем, отрезаем ножки и вычищаем серединку. В миске смешиваем оливковое масло, лимонный сок, перец чили мелко нарезанный, чеснок через пресс и петрушку. Этой смесью натираем шляпки шампиньонов и отставляем их в сторону.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны фаршированные рисовой начинкой шаг №1
Шаг 2 из 6

Готовим начинку: рис варим в подсоленной воде, остужаем, добавляем мелко нарезанную петрушку, помидоры. Ножки грибов и серединки мелко режем,лук репчатый кубиками и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле. Добавляем к рису.Часть болгарского перца режем полосочками для украшения, остальное добавляем кубиками в начинку. Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны фаршированные рисовой начинкой шаг №2
Шаг 3 из 6

Полученной начинкой фаршируем шляпки шампиньонов. Сверху на начинку выкладываем болгарский перец. Натираем на тёрке твёрдый сыр.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны фаршированные рисовой начинкой шаг №3
Шаг 4 из 6

Посыпаем шляпки шампиньонов сыром и отправляем в разогретую духовку 190-200 градусов.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны фаршированные рисовой начинкой шаг №4
Шаг 5 из 6

Запекаем 20-25 минут.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны фаршированные рисовой начинкой шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!!!

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны фаршированные рисовой начинкой шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Забираю! Отличный рецепт!
5 декабря 2012 11:50
ОльгаЧ,спасибо!
4 декабря 2012 18:30
Шикарные шампиньоны! smile
4 декабря 2012 14:50
Похожие рецепты по ингредиентам