Овощной суп с манкой на курином бульоне
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10104 раз
Для приготовления данного овощного супа я использовала уже готовый куриный бульон. Суп получается легкий и в то же время вкусный и питательный. Манка здесь используется для загустения вместо муки. В супе она практически не ощущается, но несомненно придает свою изюминку.
Ингредиенты
- Крупа манная 2 ст.л.
- Картофель 3-4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Капуста белокочанная 200 гр.
- Чеснок 2 зуб.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Бульон куриный 1,5-2 л.
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа манная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Картофель нарезать небольшими кубиками и сложить в кастрюлю.
Шаг 2 из 10
Залить бульоном и варить до готовности.
Шаг 3 из 10
Тем временем на разогретую сковороду налить масло, добавить нарезанный кубиками лук и тертую морковь.
Шаг 4 из 10
Обжарить до мягкости.
Шаг 5 из 10
Добавить шинкованную тонко капусту и нарезанный соломкой болгарский перец.
Шаг 6 из 10
Обжарить все вместе до готовности, в процессе добавить соль и специи по желанию.
Шаг 7 из 10
Когда картофель будет почти готов, добавить к нему овощную зажарку.
Шаг 8 из 10
В самом конце добавляем тонкой струйкой манную крупу.
Шаг 9 из 10
Измельченный чеснок, специи и соль если требуется. Даем супу покипеть пару минут и выключаем. Накрываем крышкой и даем настояться 15-20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Нежный и сытный суп!
6 мая 2018 09:45
Ответить
Рождественский кекс с орехами и сухофруктами
Очень вкусный кекс, в меру плотный, с удачным вкраплением вкусностей ...
31.01.2015, 17:42
МарияС
Кокосовый пирог с яблочной начинкой
Кокосовый пирог с яблочной начинкой – один из самых любимых в нашей ...
15.08.2016, 23:28
lakshmi
Пирожки духовые с луком и яйцом
Сегодня приготовим духовые пирожки с яйцом и зелёным луком. Идеально ...
01.02.2021, 21:46
the_dream
Кулич на меду
Мне очень понравился кулич с медом, я использовала майский жидкий ме ...
23.04.2015, 18:28
Тория
Оладьи на кефире с цукатами
Рецепт приготовления оладий на кефире с цукатами подойдёт для сытног ...
20.08.2021, 21:24
Pearl
Пирожки с квашеной капустой
В этих пирожках интересен способ приготовления теста - подходит оно ...
21.02.2015, 23:40
tanana
Булочки с творогом и изюмом
Домашняя выпечка – это воспоминание из детства. Мягкие, воздушные, н ...
23.06.2015, 12:51
Marina30
Овсяно-яблочные булочки
Я подозреваю, что когда появился этоот рецепт, слово маффин ещё не п ...
26.08.2012, 10:47
манюша
Шоколадный кекс в кружке
Для любителей сладких завтраков предлагаю приготовить очень вкусный ...
01.02.2022, 21:02
Yulia.
Шоколадные кексы с сахарной пудрой
Шоколадные кексы с сахарной пудрой по данному рецепту готовятся быст ...
10.12.2020, 15:28
Yulia.