Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Овощной суп с манкой на курином бульоне

    Понравился 0 поварам Просмотрен 11562 раз
    фото рецепта: Овощной суп с манкой на курином бульоне
    (4.57)
    616 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Для приготовления данного овощного супа я использовала уже готовый куриный бульон. Суп получается легкий и в то же время вкусный и питательный. Манка здесь используется для загустения вместо муки. В супе она практически не ощущается, но несомненно придает свою изюминку.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 10

    Картофель нарезать небольшими кубиками и сложить в кастрюлю.

    Фото приготовление рецепта: Овощной суп с манкой на курином бульоне шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Залить бульоном и варить до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Овощной суп с манкой на курином бульоне шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Тем временем на разогретую сковороду налить масло, добавить нарезанный кубиками лук и тертую морковь.

    Фото приготовление рецепта: Овощной суп с манкой на курином бульоне шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Обжарить до мягкости.

    Фото приготовление рецепта: Овощной суп с манкой на курином бульоне шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Добавить шинкованную тонко капусту и нарезанный соломкой болгарский перец.

    Фото приготовление рецепта: Овощной суп с манкой на курином бульоне шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Обжарить все вместе до готовности, в процессе добавить соль и специи по желанию.

    Фото приготовление рецепта: Овощной суп с манкой на курином бульоне шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Когда картофель будет почти готов, добавить к нему овощную зажарку.

    Фото приготовление рецепта: Овощной суп с манкой на курином бульоне шаг №7
    Шаг 8 из 10

    В самом конце добавляем тонкой струйкой манную крупу.

    Фото приготовление рецепта: Овощной суп с манкой на курином бульоне шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Измельченный чеснок, специи и соль если требуется. Даем супу покипеть пару минут и выключаем. Накрываем крышкой и даем настояться 15-20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Овощной суп с манкой на курином бульоне шаг №9
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Овощной суп с манкой на курином бульоне шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Нежный и сытный суп!
    6 мая 2018 09:45
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам