Запеченная куриная мякоть бедра в панировке

Тщательно моем мякоть куриного бедра

Посыпаем сухими специями - кориандром, смесью перцев, паприкой и солью. Перемешиваем.

Добавляем соевый соус и сладкую горчицу. Перемешиваем.

Теперь - ложка томатного соуса. Перемешиваем и оставляем мариноваться на час.

Промаринованная курочка готова к панировке.

Панируем куриную мякоть в смеси крахмала и муки.

Затем в яичной смеси

Затем в панировочных сухарях и опять в яйце.

Выкладываем кусочки с разогретое масло на сковороду и жарим до золотистой корочки

Переворачиваем и жарим с другой стороны.

Перекладываем в огнеупорную форму обжаренные кусочки курица, накрываем фольгой и отправляем в разогретый духовой шкаф при 180 градусах функция конвекции на 30 минут.

Готовое вкусное и ароматное мясо.

Приятного аппетита))