Фриттата с лапшой и шампиньоном
- Вермишель мивина 0,5 пакета
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сыр твердый 20 г
- Сметана 1 ст.лож.
- Петрушка 4 шт.
- Шампиньоны 7-8 шт.
- Масло растительное для жарки
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Азиатская
- Основной ингредиент:Вермишель мивина
- Тип блюда:Завтрак
Лапшу быстрого приготовления варите как указано на упаковке. Можно сварить заранее и сбрызнуть растительным маслом, оставить в холодильнике.
Оставьте лапшу остывать, а тем временем...
Нарежьте тонкими пластинами шампиньоны..
И жарьте до готовности на растительном масле минуты 3-4. В конце приготовления, посолите.
Отложите несколько красивых грибов для подачи, а остальные смешайте с лапшой и мелко нарезанной петрушкой.
Перемешайте яйцо, сыр на мелкой терке и сметану или сливки.
Яичную смесь вылейте в лапшу с грибами, посолите, поперчите, перемешайте.
Сковороду смажьте растительным маслом и вылейте полученную смесь. Жарьте на малом огне под крышкой до румяной корочки.
Переверните и жарьте вторую сторону под крышкой около минуты.
Посыпьте фриттату сыром.
Переложите на тарелку, разложите грибы и посыпьте зеленью.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно