Яичница из деревенских яиц с ветчиной и помидорами

Нарезаем мелко лук, кубиками колбасу и ветчину.

На смеси растительного и сливочного масла обжариваем лук

Добавляем колбасу, ветчину и кубики помидора. Слегка обжариваем.

Теперь аккуратно вбиваем яйца, солим желток и закрываем крышкой. Жарим до готовности.

Яичница выходного дня готова.

Раскладываем по тарелкам и подаем с овощами.

Приятного аппетита))