Заготовка для креветочного соуса

Понравился 0 поварам Просмотрен 159 раз
фото рецепта: Заготовка для креветочного соуса
(4.62)
2933 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Для французского Креветочного соуса-биск или Пасты из креветок нужны панцири от креветок, их у меня осталось около 500 грамм, поэтому и возник этот рецепт, как заготовка для дальнейших блюд.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 5

Если у вас от приготовления различных блюд из креветок остается много голов и панцирей, то предлагаю их не выбрасывать, а приготовить основу для будущего креветочного соуса.

Фото приготовление рецепта: Заготовка для креветочного соуса шаг №1
Шаг 2 из 5

Заливаем горячей, кипяченой водой, чтобы чуть сверху покрывало отходы от креветок, добавляем соль и специи.

Фото приготовление рецепта: Заготовка для креветочного соуса шаг №2
Шаг 3 из 5

Доводим до кипения и выключаем. Закрываем крышкой и оставляем на 30 минут. Затем процеживаем через сито креветочный бульон.

Фото приготовление рецепта: Заготовка для креветочного соуса шаг №3
Шаг 4 из 5

Разливаем в емкость и отправляем в морозильник.

Фото приготовление рецепта: Заготовка для креветочного соуса шаг №4
Готово!

Заготовка для будущих блюд готова.

Фото приготовление рецепта: Заготовка для креветочного соуса шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересный рецепт, взяла на заметку!
31 января 2020 20:59
Спасибо)) Нашла способ применения ))
31 января 2020 22:01
Похожие рецепты по ингредиентам