Соус карри для салатов
Понравился 1 повару
Просмотрен 9246 раз
Соус карри оригинальный, пряный, насыщенный, овощной и очень аппетитный придаст любому блюду восточный колорит. Любое, даже самое простое блюдо зазвучит по-новому в дуете с оригинальным соусом карри. Соус прекрасно оттеняет мясные, рыбные и овощные блюда.
Ингредиенты
- Карри 1 ч. л.
- Желток яичный 2 шт.
- Горчица 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Уксус винный 1 ст. л.
- Бульон мясной 50 мл
- Масло растительное 100 мл
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления соуса нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Отделяем желтки от белков. Нам понадобятся только желтки.
Шаг 3 из 9
Добавляем соль, сахар.
Шаг 4 из 9
Добавляем горчицу.
Шаг 5 из 9
А также карри.
Шаг 6 из 9
Взбиваем доливая тонкой струйкой растительное масло.
Шаг 7 из 9
Пробиваем до загустения.
Шаг 8 из 9
Не прекращая взбивать добавляем уксус винный и бульон.
Готово!
Соу готов!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Интересный соус, беру в закладки.
13 апреля 2018 10:22
Ответить
Хороший соус!!
4 марта 2018 14:40
Ответить
Спасибо!
4 марта 2018 14:49
Ответить
Прекрасный соус, очень аппетитно!!)))
4 марта 2018 14:39
Ответить
Благодарю!
4 марта 2018 14:50
Ответить
Греческий салат из огурцов
Греческий салат из огурцов. Салатов в греческой кухне существует вел ...
11.12.2019, 15:08
lorik26
Слоеный салат с крабовыми палочками
Порционный легкий салат для праздников и будней. Попробуйте ;) ...
26.08.2014, 11:50
ОльгаЧ
Огурцы по-корейски
Любителям корейской морковки и блюд из нее наверняка понравится реце ...
31.05.2016, 23:43
OdryParker
Салат из огурцов с чесноком и базиликом
Огурцы с чесноком и базиликом получаются вкусными и ароматными. Для ...
31.07.2018, 10:41
mnat
Овощной салат с сухариками
Хочу поделиться с Вами рецептом простого овощного салата из огурца и ...
24.05.2021, 09:44
YulyaMukuta
Огурчики в горчице
Очень вкусный рецепт моей польской подруги=) ...
13.08.2012, 18:29
Marina30
Салат с ветчиной
Предлагаю вам попробовать вкусный салат с ветчиной и овощами. Заправ ...
26.06.2016, 17:00
AnnaLina
Овощной салат с красным и зеленым луком
Овощной салат с красным и зеленым луком. Хочу предложить вам на обед ...
14.12.2019, 20:52
ihajse
Нежный салат из молоков соленой сельди
Я очень люблю соленую сельдь. Хочу предложить вам рецепт салата из е ...
24.06.2016, 09:00
Nadin 05
Маринованные огурцы с кетчупом
Предлагаю вашему вниманию рецепт огурцов маринованных в рассоле из к ...
04.08.2021, 11:28
Marina30