Соус карри для салатов
Понравился 1 повару
Просмотрен 11684 раз
Соус карри оригинальный, пряный, насыщенный, овощной и очень аппетитный придаст любому блюду восточный колорит. Любое, даже самое простое блюдо зазвучит по-новому в дуете с оригинальным соусом карри. Соус прекрасно оттеняет мясные, рыбные и овощные блюда.
Ингредиенты
- Карри 1 ч. л.
- Желток яичный 2 шт.
- Горчица 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Уксус винный 1 ст. л.
- Бульон мясной 50 мл
- Масло растительное 100 мл
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления соуса нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Отделяем желтки от белков. Нам понадобятся только желтки.
Шаг 3 из 9
Добавляем соль, сахар.
Шаг 4 из 9
Добавляем горчицу.
Шаг 5 из 9
А также карри.
Шаг 6 из 9
Взбиваем доливая тонкой струйкой растительное масло.
Шаг 7 из 9
Пробиваем до загустения.
Шаг 8 из 9
Не прекращая взбивать добавляем уксус винный и бульон.
Готово!
Соу готов!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
mnat
Интересный соус, беру в закладки.
13 апреля 2018 10:22
Ответить
lorik26
Хороший соус!!
4 марта 2018 14:40
Ответить
тамара агапитова
Спасибо!
4 марта 2018 14:49
Ответить
ihajse
Прекрасный соус, очень аппетитно!!)))
4 марта 2018 14:39
Ответить
тамара агапитова
Благодарю!
4 марта 2018 14:50
Ответить
Свежий салат из моркови редьки и яблок
Свежий салат из моркови редьки и яблок. Этот витаминный салат готови ...
13.11.2019, 15:57
lorik26
Открытый миндальный пирог "Яблочко"
Нежный, яблочный пирог с хрустщей корочкой. ...
28.12.2012, 15:55
Татьяна Маражо
Моченые яблоки
Вымачивание яблок - традиционная русская заготовка на зиму, при кото ...
29.09.2014, 14:00
tanana
Салат "Дары осени"
Легкий и сочный салат подойдет и на десерт и на завтрак! ...
20.10.2014, 07:30
Zaha
Салат дипломат
Это салат очень легки и нежный, прекрасно подойдет к шампанскому. ...
19.09.2014, 07:54
GLAVBYX
Шашлык из яблок
Шашлык из яблок с сахаром, корицей, соком лимона запеченный в духовк ...
19.01.2016, 15:36
lorik26
Кисель из яблок, малины и черной смородины
Фруктовый кисель - один из самых полезных напитков для взрослых и де ...
24.05.2020, 19:51
Zoya7
Компот из яблок, слив и кабачка
Сегодня хочу предложить вариант заготовки на зиму - это компот из яб ...
06.08.2018, 20:06
тамара агапитова
Яблочный соус к птице
Очень легкий и нежный яблочный соус с травами. Прекрасно подходит к ...
10.03.2014, 19:37
Oduvanchik
Мясной салат на яблоке
Это оригинальная закуска из мясного салата, который подается на ломт ...
13.06.2016, 13:07
lorik26