Топленое масло Гхи
Понравился 1 повару
Просмотрен 3718 раз
Ароматное, вкусное, полезное топленое масло Гхи применяется для жарки на нем. Образовавшуюся пенку также можно не выбрасывать, а добавлять в каши, супы. Для рецепта подойдет только качественное сливочное масло и непригораемая сковорода или кастрюля.
Ингредиенты
- Сливочное масло 360 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Индийская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Выложить сливочное масло в сковороду.
Шаг 2 из 7
Растопить масло на маленьком огне.
Шаг 3 из 7
Топить масло около полутора часов, аккуратно сдвинуть корочку, образовавшуюся сверху.
Шаг 4 из 7
Снять корочку ложкой, не перемешивая масло в сковороде.
Шаг 5 из 7
Вылить масло через сито в банку.
Шаг 6 из 7
Банку с топленым маслом поставить в холодильник.
Готово!
Когда масло охладится, оно затвердеет.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
