Топленое масло Гхи

Понравился 0 поварам Просмотрен 146 раз
фото рецепта: Топленое масло Гхи
(4.65)
168 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Ароматное, вкусное, полезное топленое масло Гхи применяется для жарки на нем. Образовавшуюся пенку также можно не выбрасывать, а добавлять в каши, супы. Для рецепта подойдет только качественное сливочное масло и непригораемая сковорода или кастрюля.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7

Выложить сливочное масло в сковороду.

Фото приготовление рецепта: Топленое масло Гхи шаг №1
Шаг 2 из 7

Растопить масло на маленьком огне.

Фото приготовление рецепта: Топленое масло Гхи шаг №2
Шаг 3 из 7

Топить масло около полутора часов, аккуратно сдвинуть корочку, образовавшуюся сверху.

Фото приготовление рецепта: Топленое масло Гхи шаг №3
Шаг 4 из 7

Снять корочку ложкой, не перемешивая масло в сковороде.

Фото приготовление рецепта: Топленое масло Гхи шаг №4
Шаг 5 из 7

Вылить масло через сито в банку.

Фото приготовление рецепта: Топленое масло Гхи шаг №5
Шаг 6 из 7

Банку с топленым маслом поставить в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Топленое масло Гхи шаг №6
Готово!

Когда масло охладится, оно затвердеет.

Фото приготовление рецепта: Топленое масло Гхи шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам