Котлетки свекольные
- Соевое мясо 1 стак
- Свекла 1 шт
- Рис 3 стол.л.
- Морковь 2 шт
- Семена льна 3 стол.л.
- Водоросли нори 3 листа
- Арахис 1 горсть
- Соль морская
- Карри
- Перец душистый
- Сухари панировочные
- Масло растительное
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Соевое мясо
- Тип блюда:Ужин
Замочить лен в небольшом количестве воды, оставить на 10 минут
Залить соевое мясо теплой водой, оставить на 10 минут
Очистить и нарезать кусочками морковь и свеклу
В блендере на больших оборотах перебить свеклу и морковь, добавив 1 стакан воды
С помощью марли выжать сок. Сок можно выпить, жмых отправить назад в блендер
Выжать жидкость с помощью марли с соевого мяса. Воду вылить, мясо отправить в блендер
Нарезать нори ножницами на небольшие кусочки
Арахис мелко порубить ножом
В блендере сделать "фарш" из жмыха моркови и свеклы, соевого мяса, льна(воду где замачивался лен не выливать, а добавить в фарш), водорослей нори. Пересыпать фарш на тарелку, добавить вареный рис, арахис, соль и специи. Хорошо перемешать.
Мокрыми руками формируем колобочки одинакового размера
Приплющиваем руками и формируем котлетки. Обвалять готовые лепешки в панировочных сухарях
Обжаривать на растительном масле с двух сторон
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно