Яйца по-шотландски

Приправляем специями куриный фарш, измельченный на блендере.

Отвариваем перепелиные яйца

Готовим панировку и чистим яйца.

Из фарша делаем тефтельки, затем смачиваем руки в воде,распределяем фарш н руке в виде лепешки, кладем внутрь яйцо и сворачиваем его полностью в фарш.

Панируем в муке.

Затем - в яйце.

Теперь в панировочных сухарях

Обжариваем в большом количестве разогретого масла

Жарим по несколько минут с двух сторон до золотистого цвета

Приятного аппетита))