Овощное рагу с фаршем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 289 раз

Овощное рагу с куриным фаршем - это вкусное, полезное и сытное блюдо, которое можно подавать как на обед, так и на ужин. По желанию можно добавить кабачок, болгарский перец, зелёный лук или петрушку.
Ингредиенты
- Фарш куриный 250 гр.
- Картофель 400 гр.
- Баклажан 300 гр.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Перец черный По вкусу
- Соль По вкусу
- Паприка По вкусу
- Лавровый лист 3 шт.
- Перец душистый 5-7 шт.
- Вода 1 стакан
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Картофель нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 2 из 10
Обжариваем на разогретом растительном масле в течении 7-8 минут до румяной корочки.

Шаг 3 из 10
Лук нарезаем крупно. Морковь натираем на крупной тёрке.

Шаг 4 из 10
К картофелю добавляем лук, морковь, куриный фарш, соль и черный молотый перец. Обжариваем все вместе в течении 5 минут.

Шаг 5 из 10
Баклажаны нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 6 из 10
Добавляем баклажаны к овощам и фаршу. Обжариваем все вместе в течении 3-4 минут.

Шаг 7 из 10
Добавляем паприку, лавровый лист, душистый перец горошком. Вливаём воду, перемешиваем и тушим под крышкой в течении 7-8 минут до готовности.

Шаг 8 из 10
Укроп и чеснок измельчаём.

Шаг 9 из 10
Укроп и чеснок добавляем в овощное рагу, перемешиваем и сразу же снимаем с огня.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Хороший рецепт!
30 октября 2020 11:29
Ответить
Смотрится очень аппетитно!
30 октября 2020 06:29
Ответить
Очень вкусно)
30 октября 2020 04:35
Ответить
Необычно, но несомненно очень вкусно!
29 октября 2020 22:21
Ответить
Салат - гарнир из баклажана с овощами
Салат - гарнир из баклажана с овощами. Овощи можно брать любой набор ...
18.10.2018, 17:19
lorik26
Закуска из баклажанов
Еще одна простая, но очень вкусная холодная закуска из баклажанов, к ...
22.08.2016, 17:57
Zoya7
Овощное рагу с курицей
Овощное рагу многие любят не только за его полезные свойства но и з ...
17.04.2017, 18:43
lula85
Баклажаны в соусе суго
Соус суго - это томатный соус родом из Италии. Он подходит для пиццы ...
25.07.2017, 20:04
OdryParker
Запеченные овощи с индейкой
Мое любимое блюдо. Просто, быстро и очень вкусно . ...
23.10.2012, 18:49
Галюша
Баклажаны с овощами
Баклажаны, в зависимости от того, как они приготовлены (имеется в ви ...
31.10.2015, 17:43
тамара агапитова
Рагу овощное в горшочке
Очень вкусное рагу из запеченных в горшочке овощей. ...
11.03.2014, 21:43
Oduvanchik
Баклажаны по-сассарезски
Очень вкусная закуска из баклажанов, запечённых в духовке. Они получ ...
20.09.2014, 02:21
lakshmi
Быстрая закуска из баклажан
Предлагаю рецепт замечательной закуски из баклажанов. Готовьте, пока ...
04.10.2017, 20:47
Zoya7
Салат из баклажан
Совсем простой салат из баклажанов, но очень вкусный. Хорош и как за ...
29.08.2012, 10:58
МарияС