Овощное рагу с фаршем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4057 раз

Овощное рагу с куриным фаршем - это вкусное, полезное и сытное блюдо, которое можно подавать как на обед, так и на ужин. По желанию можно добавить кабачок, болгарский перец, зелёный лук или петрушку.
Ингредиенты
- Фарш куриный 250 гр.
- Картофель 400 гр.
- Баклажан 300 гр.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Перец черный По вкусу
- Соль По вкусу
- Паприка По вкусу
- Лавровый лист 3 шт.
- Перец душистый 5-7 шт.
- Вода 1 стакан
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Картофель нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 2 из 10
Обжариваем на разогретом растительном масле в течении 7-8 минут до румяной корочки.

Шаг 3 из 10
Лук нарезаем крупно. Морковь натираем на крупной тёрке.

Шаг 4 из 10
К картофелю добавляем лук, морковь, куриный фарш, соль и черный молотый перец. Обжариваем все вместе в течении 5 минут.

Шаг 5 из 10
Баклажаны нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 6 из 10
Добавляем баклажаны к овощам и фаршу. Обжариваем все вместе в течении 3-4 минут.

Шаг 7 из 10
Добавляем паприку, лавровый лист, душистый перец горошком. Вливаём воду, перемешиваем и тушим под крышкой в течении 7-8 минут до готовности.

Шаг 8 из 10
Укроп и чеснок измельчаём.

Шаг 9 из 10
Укроп и чеснок добавляем в овощное рагу, перемешиваем и сразу же снимаем с огня.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Хороший рецепт!
30 октября 2020 11:29
Ответить
Смотрится очень аппетитно!
30 октября 2020 06:29
Ответить
Очень вкусно)
30 октября 2020 04:35
Ответить
Необычно, но несомненно очень вкусно!
29 октября 2020 22:21
Ответить
Пшенная каша с грибами и тыквой
Пшено - чрезвычайно полезный продукт и на мой взгляд вкусный. Поэтом ...
26.10.2017, 19:11
Zoya7
Тосты из пшена с начинкой из творога и тыквы
Тосты из пшена с начинкой из творога и тыквы. Ну конечно это не тост ...
28.02.2019, 12:50
lorik26
Пшенная каша "Одуванчик"
Вкуснейшая каша, пушистая и желтая, как одуванчик. Если не класть сл ...
12.03.2012, 08:56
Zoya7
Полевой суп с пшеном
Очень замечательный рецепт супа из далекого и забытого прошлого. А к ...
11.01.2021, 17:24
the_dream
Постные котлеты из пшена с овощами
Предлагаю рецепт очень вкусных постных котлет из пшена с овощами для ...
10.03.2020, 09:17
star999
Пшенная каша с крабовыми палочками
Пшенная каша с крабовыми палочками. Отличное решение для завтрака ил ...
23.12.2018, 18:40
lorik26
Пшенная каша с творожным кремом
Для любителей пшенной каши. Ее можно есть не только с фруктами и мед ...
04.01.2015, 22:36
AnnaLina
Квас из пшена
Этот напиток прекрасно чистит печень и поджелудочную железу а также ...
06.08.2016, 21:23
тамара агапитова
Пшеничка с луком и морковью
Пшенная каша с овощами, приготовленная в сковороде. Попробуйте :) ...
17.11.2013, 17:32
ОльгаЧ
Пшенная каша с овощной заправкой
Пшенная каша с овощной заправкой. Существуем множество рецептов из п ...
25.04.2020, 16:14
lorik26