Овощное рагу с фаршем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3985 раз

Овощное рагу с куриным фаршем - это вкусное, полезное и сытное блюдо, которое можно подавать как на обед, так и на ужин. По желанию можно добавить кабачок, болгарский перец, зелёный лук или петрушку.
Ингредиенты
- Фарш куриный 250 гр.
- Картофель 400 гр.
- Баклажан 300 гр.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Перец черный По вкусу
- Соль По вкусу
- Паприка По вкусу
- Лавровый лист 3 шт.
- Перец душистый 5-7 шт.
- Вода 1 стакан
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Картофель нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 2 из 10
Обжариваем на разогретом растительном масле в течении 7-8 минут до румяной корочки.

Шаг 3 из 10
Лук нарезаем крупно. Морковь натираем на крупной тёрке.

Шаг 4 из 10
К картофелю добавляем лук, морковь, куриный фарш, соль и черный молотый перец. Обжариваем все вместе в течении 5 минут.

Шаг 5 из 10
Баклажаны нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 6 из 10
Добавляем баклажаны к овощам и фаршу. Обжариваем все вместе в течении 3-4 минут.

Шаг 7 из 10
Добавляем паприку, лавровый лист, душистый перец горошком. Вливаём воду, перемешиваем и тушим под крышкой в течении 7-8 минут до готовности.

Шаг 8 из 10
Укроп и чеснок измельчаём.

Шаг 9 из 10
Укроп и чеснок добавляем в овощное рагу, перемешиваем и сразу же снимаем с огня.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Хороший рецепт!
30 октября 2020 11:29
Ответить
Смотрится очень аппетитно!
30 октября 2020 06:29
Ответить
Очень вкусно)
30 октября 2020 04:35
Ответить
Необычно, но несомненно очень вкусно!
29 октября 2020 22:21
Ответить
Постный борщ с фасолью
Борщ принято готовить на мясном бульоне, но постный борщ тоже может ...
07.04.2017, 15:01
mnat
Котлеты из фасоли с овощами
Фасолевые котлеты содержат большое количество растительного белка, а ...
25.07.2012, 07:39
ОльгаЧ
Фасоль в томатном соусе
Фасоль очень полезный продукт, в ней содержатся много витаминов и бе ...
13.10.2012, 14:52
тамара агапитова
Суп из фасоли
Суп из фасоли изумительно готовит моя бабушка, секрет его приготовле ...
03.12.2011, 14:16
belis07
Салат из фасоли по-азиатски
Очень вкусный и сытный салат с остринкой. ...
26.12.2014, 18:33
Ленок-Кленок
Фасолевый суп.
Пробуем!!!И готовим!!!)
27.07.2012, 12:58
Elia
Лобио
Отличное блюдо грузинской кухни, его подают охлажденным, в качестве ...
28.12.2013, 11:19
ОльгаЧ
Сосиски с фасолью под кетчупом
Это сытное и вкусное блюдо из фасоли с копченными сосисками под кетч ...
20.11.2015, 16:07
lorik26
Красный борщ с фасолью и грибами
Хочу предложить вашему вниманию, отличный красный борщ с грибами и ф ...
10.01.2017, 12:48
тамара агапитова
Салат из фасоли с сельдью
Этот салат впервые ела в Ужгороде в ресторане. Удивили на первый взг ...
22.01.2013, 11:28
тамара агапитова