Овощное рагу с фаршем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4062 раз

Овощное рагу с куриным фаршем - это вкусное, полезное и сытное блюдо, которое можно подавать как на обед, так и на ужин. По желанию можно добавить кабачок, болгарский перец, зелёный лук или петрушку.
Ингредиенты
- Фарш куриный 250 гр.
- Картофель 400 гр.
- Баклажан 300 гр.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Перец черный По вкусу
- Соль По вкусу
- Паприка По вкусу
- Лавровый лист 3 шт.
- Перец душистый 5-7 шт.
- Вода 1 стакан
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Картофель нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 2 из 10
Обжариваем на разогретом растительном масле в течении 7-8 минут до румяной корочки.

Шаг 3 из 10
Лук нарезаем крупно. Морковь натираем на крупной тёрке.

Шаг 4 из 10
К картофелю добавляем лук, морковь, куриный фарш, соль и черный молотый перец. Обжариваем все вместе в течении 5 минут.

Шаг 5 из 10
Баклажаны нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 6 из 10
Добавляем баклажаны к овощам и фаршу. Обжариваем все вместе в течении 3-4 минут.

Шаг 7 из 10
Добавляем паприку, лавровый лист, душистый перец горошком. Вливаём воду, перемешиваем и тушим под крышкой в течении 7-8 минут до готовности.

Шаг 8 из 10
Укроп и чеснок измельчаём.

Шаг 9 из 10
Укроп и чеснок добавляем в овощное рагу, перемешиваем и сразу же снимаем с огня.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Хороший рецепт!
30 октября 2020 11:29
Ответить
Смотрится очень аппетитно!
30 октября 2020 06:29
Ответить
Очень вкусно)
30 октября 2020 04:35
Ответить
Необычно, но несомненно очень вкусно!
29 октября 2020 22:21
Ответить
Огуречный холодный суп
Это элегантное блюдо готовится за считанные минуты из самых простых ...
08.05.2018, 19:31
тамара агапитова
Cалат со свежей капустой и огурцами
Легкий летний салатик к обеду вот что действительно его дополнит. Оч ...
23.08.2013, 16:11
master
Салат "Мелодика"
Вкусный пикантный салат, овощной с добавлением грибов, жгучего перца ...
05.03.2014, 14:26
Тория
Салат "Весенний" со сметаной
Огурцы, редис, много различной зелени и молодая капуста, вот и готов ...
03.06.2016, 08:32
Nadin 05
Сок из огурца и яблока с сиропом
Сок из огурца и яблока с сиропом. Это рецепт от эксперта по сбаланси ...
27.07.2018, 15:48
lorik26
Огурцы малосольные в пакете с хреном и семенами укропа
Хотите ароматные свежие огурчики к обеду или ужину, предлагаю вам ре ...
02.12.2019, 11:01
Nadin 05
Окрошка по-армянски с черным хлебом
Окрошка по-армянски с черным хлебом - отличное первое блюдо, легкое, ...
17.06.2017, 21:19
Елена Калинина
Огуречный салат со сметанным соусом
Еще один салат из раздела на скорую руку, быстро готовиться, вкусно ...
17.08.2015, 12:24
ihajse
Кисло - сладкие консервированные огурцы
Мы с мужем стараемся придерживаться здорового образа жизни, а значит ...
21.07.2012, 16:42
Zoya7
Овощной салат с кольраби
Вкусный легкий салат овощной для ужина или завтрака. ...
21.09.2014, 14:22
Тория