Свекольные шарики
Понравился 1 повару
Просмотрен 5310 раз
Отличная закуска для праздничного стола из обычной свеклы и минимума ингредиентов! Шарики получаются достаточно остыми, пряными и очень нежными на вкус. Орехи можно использовать любые, можно использовать кунжут. Также можно в середину шарика добавить сюрприз в виде оливки или виноградинки.
Ингредиенты
- Свекла 2 шт
- Яйцо куриное 2 шт
- Сыр твердый 50 гр
- Арахис 50 гр
- Сухари панировочные 50 гр
- Майонез 1 ст.л
- Специи по вкусу
- Чеснок 1 зубок
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Свеклу и яйца отвариваем до готовности. Остужаем. С яиц снимаем скорлупу. Свеклу очищаем от кожуры.
Шаг 2 из 9
Яйца натираем на мелкой терке.
Шаг 3 из 9
Также на мелкой терке натираем и свеклу. ВАЖНО: если у вас свекла оччень водянистая, отожмите ее от жидкости после натирания на терке.
Шаг 4 из 9
Смешиваем яйца, свеклу и пропускаем чеснок через пресс.
Шаг 5 из 9
Добавляем сыр, натертый на мелкой терке, майонез. Хорошо перемешиваем ингредиенты, солим и перчим по вкусу.
Шаг 6 из 9
Из полученной массы формуем шарики.
Шаг 7 из 9
Арахис и панировочные сухари хорошо разминаем в ступке.
Шаг 8 из 9
Обваливаем каждый шарик в смеси орехов и панировочных сухарей.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет