Пастила из яблок

Понравился 2 поварам Просмотрен 4687 раз
фото рецепта: Пастила из яблок
(4.58)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пастила - это очень вкусная яблочная-яблочная сладость! Ее еще можно встретить под названием "беляевская". Смотрите как приготовить пастилу и радуйте своих малышей!
Для пастилы нужно запечь яблоки в духовке. Отделить их от кожуры и внутренних перегородок и семян. Взбить миксером с сахаром и белком и высушить в духовке
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Яблоко
  • Тип блюда:Другое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Приготовьте продукты. Яблок нужно взять около 800-900 граммов, чтобы получить 500 граммов яблочного пюре, после запекания яблок в духовке.

Фото приготовление рецепта: Пастила из яблок шаг №1
Шаг 2 из 10

Вымойте тщательно яблоки, сделайте сверху несколько проколов зубочисткой. Поставьте противень с яблоками в духовке на 30 минут, температура 180 градусов.

Фото приготовление рецепта: Пастила из яблок шаг №2
Шаг 3 из 10

Яблочки готовы. Дайте им немного остыть, чтобы можно было взять в руки.

Фото приготовление рецепта: Пастила из яблок шаг №3
Шаг 4 из 10

С каждого яблока снимите кожуру, мякоть отделите от семян и перегородок.

Фото приготовление рецепта: Пастила из яблок шаг №4
Шаг 5 из 10

Взвесьте яблочную мякоть, должно быть 500 граммов.

Фото приготовление рецепта: Пастила из яблок шаг №5
Шаг 6 из 10

Миксером взбейте яблоки с сахаром до однородного воздушного состояния.

Фото приготовление рецепта: Пастила из яблок шаг №6
Шаг 7 из 10

Вот такая масса должна получится. Вбейте белок.

Фото приготовление рецепта: Пастила из яблок шаг №7
Шаг 8 из 10

Миксером взбивайте яблочную массу с белком до пышной воздушной консистенции, пока не увеличится в три раза.

Фото приготовление рецепта: Пастила из яблок шаг №8
Шаг 9 из 10

Форму застелите бумагой или фольгой. Разровняйте, размер формы 20 на 30. Сушите в духовке 4 часа при 100 градусах.

Фото приготовление рецепта: Пастила из яблок шаг №9
Готово!

Пастила готова. Острым ножом порежьте на квадратики и посыпьте сахарной пудрой. Приятного!

Фото приготовление рецепта: Пастила из яблок шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам