Куриные отбивные в сырном кляре

Понравился 1 повару Просмотрен 248 раз
фото рецепта: Куриные отбивные в сырном кляре
(4.67)
969 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.67
3 голоса
Куриные отбивные в сырном кляре хороши как для домашнего ужина, так и в качестве перекуса - их очень удобно взять с собой в дорогу или на работу, к тому же и в холодном виде они остаются вкусными. А еще можно заранее отбить кусочки куриного филе, посыпать их солью и приправами и хранить в холодильнике и при необходимости быстро смешать кляр и пожарить вкусные отбивные.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Филе куриной грудки промываю, промокаю воду бумажным полотенцем. Видимый жир желательно срезать.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в сырном кляре шаг №1
Шаг 2 из 11

Нарезаю филе поперек небольшими кусками.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в сырном кляре шаг №2
Шаг 3 из 11

Обиваю каждый кусочек.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в сырном кляре шаг №3
Шаг 4 из 11

Посыпаю солью, приправой по желанию.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в сырном кляре шаг №4
Шаг 5 из 11

Сыр натираю на мелкой терке, добавляю к нему яйца.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в сырном кляре шаг №5
Шаг 6 из 11

Добавляю муку (у меня рисовая, но пшеничная подойдет не хуже), добавляю молоко.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в сырном кляре шаг №6
Шаг 7 из 11

Перемешиваю. Если сыр соленый, то соль не добавляю, иначе добавляю щепотку соли.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в сырном кляре шаг №7
Шаг 8 из 11

Каждый кусочек куриного филе обмакиваю в яично-сырной смеси.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в сырном кляре шаг №8
Шаг 9 из 11

Выкладываю на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжариваю с двух сторон до готовности, в сумме примерно по пять минут.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в сырном кляре шаг №9
Шаг 10 из 11

Жарятся отбивные очень быстро. Благодаря сыру пахнут очень аппетитно.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в сырном кляре шаг №10
Готово!

Прошу к столу!

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в сырном кляре шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам