Куриные отбивные в сырном кляре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3006 раз
Куриные отбивные в сырном кляре хороши как для домашнего ужина, так и в качестве перекуса - их очень удобно взять с собой в дорогу или на работу, к тому же и в холодном виде они остаются вкусными. А еще можно заранее отбить кусочки куриного филе, посыпать их солью и приправами и хранить в холодильнике и при необходимости быстро смешать кляр и пожарить вкусные отбивные.
Ингредиенты
- Филе куриное 700 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Сыр полутвердый 150 г
- Молоко 100 мл
- Мука рисовая 2 ст.л.
- Приправа по желанию
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Филе куриной грудки промываю, промокаю воду бумажным полотенцем. Видимый жир желательно срезать.
Шаг 2 из 11
Нарезаю филе поперек небольшими кусками.
Шаг 3 из 11
Обиваю каждый кусочек.
Шаг 4 из 11
Посыпаю солью, приправой по желанию.
Шаг 5 из 11
Сыр натираю на мелкой терке, добавляю к нему яйца.
Шаг 6 из 11
Добавляю муку (у меня рисовая, но пшеничная подойдет не хуже), добавляю молоко.
Шаг 7 из 11
Перемешиваю. Если сыр соленый, то соль не добавляю, иначе добавляю щепотку соли.
Шаг 8 из 11
Каждый кусочек куриного филе обмакиваю в яично-сырной смеси.
Шаг 9 из 11
Выкладываю на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжариваю с двух сторон до готовности, в сумме примерно по пять минут.
Шаг 10 из 11
Жарятся отбивные очень быстро. Благодаря сыру пахнут очень аппетитно.
Готово!
Прошу к столу!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет