Вход

Десерт "Рождество"

Понравился 1 повару Просмотрен 2888 раз
фото рецепта: Десерт
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Десерт из шоколадного мусса на ореховом бисквите.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентСливки 30%
  • Тип блюдаДругое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Яйца взбить с сахаром и лесным орехом.Добавить молоко, муку и пекарский порошок.
Размешать.

Фото приготовление рецепта: Десерт
Шаг 2 из 12

Вылить в форму с пекарской бумагой и выпечь в духовке до готовности.

Фото приготовление рецепта: Десерт
Шаг 3 из 12

Белый шоколад растопить в сликвах, выключить огонь.

Фото приготовление рецепта: Десерт
Шаг 4 из 12

Замочить желатин

Фото приготовление рецепта: Десерт
Шаг 5 из 12

Положить в горячие сливки, дать ему расстаять

Фото приготовление рецепта: Десерт
Шаг 6 из 12

Добавить сметану, размешать.

Фото приготовление рецепта: Десерт
Шаг 7 из 12

Отдельно взбить в крепкую пену два белка, смешать со сливочно-шоколадной массой.
Аккуратно размешать и поставить в холодильник немного взяться, на 10 мин.

Фото приготовление рецепта: Десерт
Шаг 8 из 12

Из получившего коржа вырезать круги формочками. Оставить их внутри. Это будет дно десерта.

Фото приготовление рецепта: Десерт
Шаг 9 из 12

Достать из холодильника мусс и разлить по формочкам. Убрать в холодильник застыть.

Фото приготовление рецепта: Десерт
Шаг 10 из 12

Растопить шоколад и при помощи кондитерского кулька с тонкой насадкой сделать елочки на листе пекарской бумаги, дать застыть.

Фото приготовление рецепта: Десерт
Шаг 11 из 12

Аккуратно достать десерт из форм. Края верха (не бока!) посыпать кокосовй стружкой и выложить елочками.

Фото приготовление рецепта: Десерт
Готово!

Приятной всем дегустации !

Фото приготовление рецепта: Десерт
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова,
Тамарочка, попробуй и с обычными. Какие есть в продаже.. Здесь, в принципе, жирность большой роли не играет.
10 декабря 2012 18:43
Десерт, берёт за душу и красивый, и вкусный. Но у нас 30% сливки ооочень дорогие, повторить не смогу. request
10 декабря 2012 18:04
lakshmi,
Спасибо большое !!!
9 декабря 2012 23:48
Красивый десерт!
9 декабря 2012 22:12
Похожие рецепты по ингредиентам