Кабачковые оладьи сладкие

Кабачок берем крупный и натираем на мелкой терке не снимая шкурки.

Яйцо взбиваем отдельно и добавляем к кабачку.

Подсыпаем сахар. Можно так же сделать такие оладьи солеными.

Добавляем масло (1 ст.л.) и кефир.

Все хорошенько перемешиваем ложкой.

Добавляем порцию муки и соду.

Каждый раз после добавления муки перемешиваем тесто и подсыпаем муку пока тесто не станет как сметана.

Жарим оладьи на медленном огне по 3-5 мин с каждой стороны на масле.

Подаем полив вареньем или посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!=)