Оладушки с брынзой и зеленью

Соленую брынзу натрите на терку.

Нарезать зеленый лук. Добавить к сыру.

Петрушку нарезать и добавить в миску. Вбейте яйца. Добавьте кефир и черный молотый перец.
Соль я не кладу, ибо брынза соленая. Если ваша менее соленая- добавляйте.

Добавьте просеянную муку и замешивайте однородное тесто. По консистенции оно напоминает привычное тесто на оладушки с вкраплениями брынзы и зелени.

Обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла. Подайте со сметаной к столу.