Вход

Картофельные оладьи со сметаной.

Понравился 0 поварам Просмотрен 1417 раз
фото рецепта: Картофельные оладьи со сметаной.
(4.53)
1628 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Картофельные оладьи некоторые путают с драниками. Это совершенно разные блюда, совершенно разная рецептура, вкус и способ приготовления. Картофельные оладьи потому и называются оладьи, что больше схожи с нежными, пушистыми оладушками наших бабушек. А ещё - это самый простой и быстрый рецепт данного блюда. Итак, приступаем.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентКартофель
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Картофель чистим, моем, режем, заливаем водой и ставим варить.

Фото приготовление рецепта: Картофельные оладьи со сметаной. шаг №1
Шаг 2 из 9

Когда картофель сварится, сливаем воду, добавляем молоко.

Фото приготовление рецепта: Картофельные оладьи со сметаной. шаг №2
Шаг 3 из 9

Взбиваем до пюреобразного состояния, солим, перчим и даём немного остыть.

Фото приготовление рецепта: Картофельные оладьи со сметаной. шаг №3
Шаг 4 из 9

Когда пюре немного остынет вбиваем яйцо и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Картофельные оладьи со сметаной. шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавляем половину нормы сметаны и снова перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Картофельные оладьи со сметаной. шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавляем муку и доводим пюре до нужной консистенции. Оно не должно быть густым, но и не жидким.

Фото приготовление рецепта: Картофельные оладьи со сметаной. шаг №6
Шаг 7 из 9

На раскалённую сковороду с маслом выкладываем оладьи столовой ложкой, слегка приминаем и жарим с обеих сторон.

Фото приготовление рецепта: Картофельные оладьи со сметаной. шаг №7
Шаг 8 из 9

Вот такие получаются картофельные оладьи.

Фото приготовление рецепта: Картофельные оладьи со сметаной. шаг №8
Готово!

Выкладываем, поливаем оставшейся сметаной, украшаем и подаём к столу.

Фото приготовление рецепта: Картофельные оладьи со сметаной. шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам