Картофельно-кабачковые оладьи

Понравился 1 повару Просмотрен 5459 раз
фото рецепта: Картофельно-кабачковые оладьи
(4.52)
330 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
В брошюре рецепт был обозначен как "Кабачково-картофельные котлеты", но на мой взгляд по способу формовки и приготовления это скорее оладьи нежели котлеты. Очень нежные получаются оладьи. Нам очень понравились. Угощайтесь!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Картофель
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Картофель вымыть, очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.

Фото приготовление рецепта: Картофельно-кабачковые оладьи шаг №1
Шаг 2 из 7

Кабачки вымыть, обсушить (старый кабачок очистить от семян и кожицы) и натереть на крупной тёрке.

Фото приготовление рецепта: Картофельно-кабачковые оладьи шаг №2
Шаг 3 из 7

Отваренный картофель пропустить через мясорубкой или растолочь (но так, чтобы не было комков). Смешать с кабачками.

Фото приготовление рецепта: Картофельно-кабачковые оладьи шаг №3
Шаг 4 из 7

Вымытую зелень порубить.

Фото приготовление рецепта: Картофельно-кабачковые оладьи шаг №4
Шаг 5 из 7

В кабачково-картофельную смесь ввести рубленную зелень, яйца, соль, муку и хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Картофельно-кабачковые оладьи шаг №5
Шаг 6 из 7

На сковороде разогреть растительное масло. Столовой ложкой выкладывать тесто для оладий и обжаривать с двух сторон до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Картофельно-кабачковые оладьи шаг №6
Готово!

Подавать горячими со сметаной и салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофельно-кабачковые оладьи шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Я использовала зелень укропа. Тоже очень вкусно получается.
19 июня 2012 15:53
Похожие рецепты по ингредиентам