Вход

Оладьи из кабачка с морковью и луком

Понравился 0 поварам Просмотрен 2897 раз
фото рецепта: Оладьи из кабачка с морковью и луком
(4.79)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусные овощные оладьи из молодого кабачка, репчатого лука и моркови. Все овощи используем в сыром виде, зелень на ваш выбор, я добавила зеленый лук. Угощайтесь!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентКабачок
  • Тип блюдаДругое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Кабачок помыть, очистить от кожуры, натереть на средней терке, выложить в миску.

Оладьи из кабачка с морковью и луком
Шаг 2 из 8

Морковь очистить, помыть, натереть на средней терке, добавить к кабачку.

Оладьи из кабачка с морковью и луком
Шаг 3 из 8

Репчатый лук очистить, помыть и тонко нашинковать на шинковке для овощей (лук должен быть очень тоненько нашинкован, чтобы успел прожариться с остальными овощами). Добавить к кабачку с морковью, посолить все вместе, перемешать и оставить на 20 минут.

Оладьи из кабачка с морковью и луком
Шаг 4 из 8

Слить выделившийся сок с кабачка, отжать руками, добавить куриное сырое яйцо, пшеничную муку, черный молотый перец, перемешать. Количество муки добавляйте на свое усмотрение, у меня ушло около 4 столовых ложек без горки.

Оладьи из кабачка с морковью и луком
Шаг 5 из 8

Можно добавить еще любую зелень и зубчик чеснока по желанию, перемешать.

Оладьи из кабачка с морковью и луком
Шаг 6 из 8

Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить овощную массу столовой ложкой, разровнять тонким слоем.

Оладьи из кабачка с морковью и луком
Шаг 7 из 8

Обжарить с двух сторон до золотистой корочки на маленьком огне с закрытой крышкой.

Оладьи из кабачка с морковью и луком
Готово!

Готово! Подавать со сметаной, будет очень вкусно. Приятного аппетита!

Оладьи из кабачка с морковью и луком
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусные оладьи! smile
22 июня 2016 09:42
Спасибо!
22 июня 2016 15:41
Угощай, Олюшка! Замечательные оладьи!
21 июня 2016 17:54
Спасибо, конечно, угощайтесь smile
21 июня 2016 20:43
Похожие рецепты по ингредиентам