Добавить или исключить ингредиенты

Вьетнамский бутерброд «Бан Ми»

23-03-2017, 17:23 Понравился 0 поварам Просмотрен 5745 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

23-03-2017, 17:23

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Вьетнамский бутерброд "Бан Ми" от Джейми Оливера. Этот бутерброд он готовит из остатков свинины, маринованных овощей и паштета из куриной печени. Если нет остатков приготовленной свинины, можно ее быстро пожарить, можно предварительно замариновать и потом приготовить.

Ингредиенты

Свинина мякоть 150 гр.
Паштет из печени 3 ст лож.
Капуста пекинская по вкусу
Лук красный 0,5 шт.
Сельдерей корневой по вкусу
Редька 0,25 шт.
Огурец 0,5 шт.
Чеснок 2 шт.
Перец чили по вкусу
Вустерский соус 1 ст.лож.
Масло оливковое 2 ст.лож.
Соль по вкусу
Сахар по вкусу

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Вьетнамская
Основной ингредиент:Свинина мякоть
Тип блюда:Другое

Приготовление10-20 минут

Шаг 1 из 8

Нарезать маленькими кусочками свинину и жарим на растительном масле до готовности. В конце приготовления посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Вьетнамский бутерброд «Бан Ми» шаг №1

Шаг 2 из 8

Пока жарится свинина, приготовим овощи. Капусту любую - нашинковать, соломкой нарезать огурец, перец чили.

Фото приготовление рецепта: Вьетнамский бутерброд «Бан Ми» шаг №2

Шаг 3 из 8

Нарезать редьку, сельдерей, красный лук и чеснок.

Фото приготовление рецепта: Вьетнамский бутерброд «Бан Ми» шаг №3

Шаг 4 из 8

Заправить оливковым маслом, вустерским соусом, соль, сахар по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Вьетнамский бутерброд «Бан Ми» шаг №4

Шаг 5 из 8

Для бутерброда используем любой хлеб, багет, булку - не подсушиваем, как для гамбургеров. Подготовим все продукты.

Фото приготовление рецепта: Вьетнамский бутерброд «Бан Ми» шаг №5

Шаг 6 из 8

Разрезать булочку и смазать паштетом из куриной печени. Как приготовить за 5 минут паштет можно глянуть здесь. https://vpuzo.com/zakuski/44793-pashtet-iz-kurinoy-pecheni-za-5-minut.html