Оладьи с маком и вишней

Подготовить всё необходимое для приготовления. Вишни уже без косточек (у меня замороженные), но можно и свежие или заменить черешней также без косточек. И уже готовая маковая масса.

Смешать яйцо с сахаром, добавить простоквашу и соду, которую погасить уксусом. Затем муку и замесить тесто как густая сметана.

Разогреть сковороду с растительным маслом, ложкой выкладывать оладьи, сверху добавить по половине чайной ложки маковую массу и вишни или одни вишни ( по желанию).

На «припек» налить ещё немного теста, чтобы не подгорал.
А можно маковую массу добавить прямо в тесто и перемешать.

Обжарить с обеих сторон до румяного цвета.
И можно пробовать, приятного всем аппетита!
Что интересно, тесто одно и то же, а вариант с припёком получился более пушистым.