Яичница в перце с кускусом и зеленым горошком
- Крупный сладкий перец 1 шт.
- Кускус 50 г
- Яйцо 2 шт.
- Замороженный зеленый горошек 2 ст.л.
- Растительное масло 2 ч.л.
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Ирландская
- Основной ингредиент:Перец сладкий красный
- Тип блюда:Горячее блюдо
Подготовить пароварку: наполнить резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установить на место поддон для капель. Кускус (у меня ТМ Мистраль) залить горячей водой, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. Затем приправить по вкусу и добавить растительное масло, перемешать. Добавить зеленый горошек.
Перец разрезать на 2 половинки, удалить семена.
В получившуюся чашечку выложить кускус с горошком.
Выложить половинки перцев в чашу № 1. Аккуратно разбить в каждую половинку по яйцу. Накрыть крышкой. Включить пароварку, выбрать время приготовления 12 минут. Нажать кнопку пуска.
По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал. Выключить пароварку, открыть крышку.
Переложить перцы на тарелки, подавать с зеленью и свежим огурчиком. Приятного аппетита! :)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Спасибо большое!