Вход

Кофе по-турински "Bicerin"

Понравился 2 поварам Просмотрен 2607 раз
фото рецепта: Кофе по-турински
(4.75)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Лакомство, которым стоит себя побаловать: сочетание густого шоколада, яркого вкуса кофе и нежности холодных взбитых сливок несомненно порадует.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаВосточная
  • Основной ингредиентМолоко
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Подготовить все составляющие.
Кофе по-турински "Bicerin"

Сварить крепкий кофе (осадок процедить).
Шоколад мелко порубить ножом.


Молоко поставить на небольшой огонь, добавить шоколад, постоянно помешивая венчиком дать возможность шоколаду разойтись. Затем огонь увеличить, довести до кипения и отставить в сторону.
Масса будет густой как кисель.


В бокал на ножке налить часть шоколадного молока, сверху часть кофе (наливать по лезвию ножа или по перевернутой ложке, чтобы слои не перемешивались), сверху выложить взбитые сливки (взбивать их нужно хорошо охлажденными в холодной посуде, сначала на небольших оборотах, чтобы не расслоились, а потом увеличивать мощность). Сверху посыпать шоколадной крошкой.


Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам