Индийский масала чай

Понравился 1 повару Просмотрен 5275 раз
фото рецепта: Индийский масала чай
(4.65)
230 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Масала чай — это традиционный индийский напиток, который используется для укрепления иммунитета и повышения жизненного тонуса.
Такой чай помогает при сонливости, укрепляет организм во время болезни, тонизирует и санирует желудочно-кишечный тракт.
Более крепкая масала перебивает чувство голода и жажды. Если же положить в масалу большее количество мускатного ореха, она будет иметь бодрящий эффект. Такую масалу можно выпить, если предстоит бессонная ночь.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Индийская
  • Основной ингредиент:Чай черный
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 4

Завариваем чай: заварник споласкиваем кипятком. Кладем в заварник 1 ч.л. чая из рассчета на 1 человека и заливаем кипятком. Даем настоятся минимум 5 мин.

Фото приготовление рецепта: Индийский масала чай шаг №1
Шаг 2 из 4

Подготавливаем специи. Цельные пряности предварительно желательно истолочь в ступке, чтобы лучше высвободились эфирные масла и аромат соответственно. Не обязательно измельчать их в порошок.

Класический рецепт масалы предусматривает использование таких специй: кардамона, гвоздики, мускатного ореха, имбиря, корицы и перца. По-своему вкусу специи можна разнообразить.

Фото приготовление рецепта: Индийский масала чай шаг №2
Шаг 3 из 4

Выкладываем специи в кружку, миску или сотейник. Заливаем молоком и доводим до кипения на маленьком огне. Специи в молоке должны потомится несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Индийский масала чай шаг №3
Готово!

В чашки наливаем завареный чай, добавляем молоко (предварительно можно процедить) и мед или сахар. Перемешиваем и наслаждаемся божественным напитком!

Приятного чаепития! И здоровья Вам :)

Фото приготовление рецепта: Индийский масала чай шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам