Сырники с арахисом и сливой
- Творог 250 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1,5 ст.лож
- Крахмал 1 ст.лож.
- Арахис 2 ст.лож.
- Сахар 3 ст лож.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Слива 7-8 шт.
В блендере перебить творог с ложкой сахара и яйцом до однородной массы.
Всыпать муку и еще раз перекрутить. Арахис пожарить и перемолоть до крупной крошки и соединить с творогом.
Мелко нарезать сливу 3-4 шт. Смешать с ложкой сахара и крахмалом.
Сливы вмешать в творог.
На столе рассыпать муку, столовой ложкой выложить творожную массу.
Присыпая сверху мукой, при помощи широкого ножа сформировать сырники.
Жарить на растительном масле с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки, потом огонь убавить и довести до готовности под крышкой.
Растопить сливочное масло, разложить половинки слив и посыпать сахаром - 2 ст.лож. Тушить минуты 2-3, перевернуть и еще готовить пару минут. Сливы должны пустить сок, но должны держать форму.
Выложить сырники на блюдо, сверху разложить сливы и полить соусом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно