Блинные розочки с начинкой

Для начала подготавливаем ингредиенты. Лук очищаем, печень куриную зачищаем.

Смешиваем молоко, яйца, соль, перец, не много растительного масла и муку для приготовления блинного теста. Взбиваем венчиком или миксером до однородной массы.

На блинной сковороде жарим три блина.

Готовим начинку для блинов. Печень, лук и чеснок нарезаем мелким кубиком.

Обжариваем печень с луком и чесноком до золотистого цвета на сковороде, в конце приготовления добавляем сливки и тушим три минуты под крышкой.

И так начинка готова, блинчики поджарены.

Скручиваем блинчики розочкой, для этого они должны быть тонкими и в средину кладем начинку. По желанию украшаем или посыпаем зеленью. Приятного аппетита.