Десерт «Банановое облако»

Подогрейте молоко до теплого состояния.

Половину молока влейте к желтку и...

И тщательно перемешайте венчиком.

Перемешайте куркуму, крахмал чай.лож. с горкой, сахар, ванилин и какао-порошок. Залейте остальным молоком, тщательно перемешайте венчиком.

В сотейнике соедините два вида молочных смесей и перемешайте. Поставьте на огонь.

И все время перемешивая, доведите до чуть густого состояния. Не доводите до слишком густого, учитывайте, что при застывании, пудинг будет еще плотнее. В горячий пудинг нарежьте очень тонкими кружками банан. Чтобы получилось банановое облако, нужно хорошо все взбить миксером. А ели нет миксера или нельзя шуметь, тогда можно просто перемешать ложкой.

Разложите по формочкам и полностью остудите в холодильнике.

Перед подачей на стол вы можете насыпать сверху различные добавки. У меня было немного взбитых сливок с апельсиновым соком.

Набросала еще творог.

Виноград.

И посыпала щепоткой какао.

Приятного аппетита!