Блины с отварным мясом и луком

Первым делом напечем блинов, я их приготовила вот по этому рецепту - https://vpuzo.com/recepty-izdeliy-iz-testa/bliny/blinchiki-tonkie/1075-tonkie-azhurnye-blinchiki.html

Мясо (у меня свинина) отвариваем до готовности, нарезаем небольшими кусочками.

Лук очищаем, нарезаем произвольно,

загружаем в чашу комбайна и измельчаем.

в чашу с луком добавляем мясо и хорошенько перемалываем.

Полученный фарш солим, перчим , перемешиваем. За счет сырого лука фарш становится влажным и сочным.

На край блинчика кладем 1-2 ложки фарша

и сворачиваем как показано на фото.

На сковороде разогреваем сливочное масло и на нем обжариваем блинчики со всех сторон.

Блинчики можно подавать со сметаной. Приятного аппетита!