Вход

Рагу овощное летнее

Понравился 0 поварам Просмотрен 634 раз
фото рецепта: Рагу овощное летнее
3022 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Овощное рагу – прекрасное блюдо для лета. Оно хорошо тем, что дает бесконечный простор для кулинарных экспериментов, ведь готовить его можно по-разному, достаточно каждый раз менять набор ингредиентов и форму нарезки овощей. Для рагу овощи сначала обжаривают, а затем тушат в собственном соку, или с добавлением овощного, или мясного бульона.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 13

Для приготовления рагу, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное летнее шаг №1
Шаг 2 из 13

Картофель чистим моем и нарезаем дольками.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное летнее шаг №2
Шаг 3 из 13

Лук нарезаем четверть кольцами, морковь кружочками.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное летнее шаг №3
Шаг 4 из 13

Кабачки нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное летнее шаг №4
Шаг 5 из 13

Перец также нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное летнее шаг №5
Шаг 6 из 13

Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное летнее шаг №6
Шаг 7 из 13

Грибы нарезаем пластинками.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное летнее шаг №7
Шаг 8 из 13

Жгучий перец нарезаем колечками, чеснок мелко рубим.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное летнее шаг №8
Шаг 9 из 13

Картофель обжариваем на масле.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное летнее шаг №9
Шаг 10 из 13

К картофелю добавляем лук и морковь, обжариваем вместе 4-5 минут, а затем добавляем кабачки и перец. Обжариваем вместе несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное летнее шаг №10
Шаг 11 из 13

В последнюю очередь добавляем помидоры и шампиньоны. Обжариваем несколько минут. Если сока мало, тогда добавьте немного мясного, или овощного бульона. Солим, перчим и тушим до готовности.Не передержите на огне, чтобы овощи остались целыми.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное летнее шаг №11
Шаг 12 из 13

Рагу готово!

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное летнее шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное летнее шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам