Французские крепы с яблочной начинкой

Понравился 2 поварам Просмотрен 6134 раз
фото рецепта: Французские крепы с яблочной начинкой
(4.55)
692 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Попался мне под руку интересный рецепт блинов по французски - крепы с яблочной начинкой, блинчики достаточно тоненькие, особая изюминка в яблочной начинке.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Для начала готовим начинку. Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину. Нарезаем яблоки мелкими кубиками.

В сотейнике растапливаем масло, кладем яблоки, сыплем сахар, перемешиваем и на небольшом огне тушим примерно 10 минут.

Французские крепы с яблочной начинкой

Снимаем крышку, увеличиваем огонь и жарим яблоки до тех пор, пока они не начнут карамелизироваться.

Французские крепы с яблочной начинкой

Снимаем сотейник с огня, вливаем бренди, перемешиваем и отставляем в сторону.

Готовим блины. Просеиваем муку, сыплем в нее соль и сахар. Потихоньку вливая молоко, постоянно размешиваем массу. Затем вбиваем яйца, вливаем растопленное масло и взбиваем до однородности.

Французские крепы с яблочной начинкой

Жарим блинчики и складываем их на тарелку, накрывая крышкой.

На каждый блинчик кладем начинку.

Французские крепы с яблочной начинкой

Сворачиваем в трубочки и подаем.

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам