Пеку простые тонкие блины - на молоке или заварные на кефире, смотря что есть в холодильнике. Единственное, со второй стороны поджариваю их совсем чуть-чуть.
Шаг 2 из 6
Готовлю начинку. К творогу добавляю сметану, яйцо, сахар. Если творог сухой- сметаны побольше кладу. Так, чтобы в итоге начинка получилась мягкой.
Шаг 3 из 6
Перемешиваю.
Шаг 4 из 6
Затем беру блинчик, кладу с одной его стороны щедрую порцию начинки.
Шаг 5 из 6
Заворачиваю блинчик трубочкой. Сворачивать стоит так, чтобы сверху была более бледная сторона блина, а внутри - та что более румяная.
Готово!
Непосредственно перед подачей обжариваю блинчики со всех сторон на растительном или сливочном масле. Подаю,полив ягодным сиропом.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
