Блины кабачковые на молоке
Понравился 1 повару
Просмотрен 3935 раз
Как правило из кабачков я всегда готовила оладьи, а сегодня хочу поделиться с вами вкуснейшими рецептом кабачковых блинов с рукколой. Натертый кабачок в блинном тесте придает блинам неповторимый вкус. Если добавить в тесто на блины с кабачком чеснок, то такой вариант блинчиков отлично подойдёт для сытного перекуса.
Ингредиенты
- Кабачок 100 г
- Мука пшеничная 1 ст.
- Молоко 1.5 ст.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Укроп 40 г
- Руккола 40 г
- Чеснок 1 зубчик
- Сливочное масло 50 г
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 11
Кабачок почистить, натереть на мелкой терке, лишнюю жидкость отжать.
Шаг 2 из 11
Добавить к кабачку яйцо.
Шаг 3 из 11
Влить половину молока.
Шаг 4 из 11
Подготовить зелень для блинчиков, укроп, рукколу и чеснок.
Шаг 5 из 11
Постепенно всыпать, просеянную муку. Перемешать тесто до однородности, взбить чтобы не было комочков.
Шаг 6 из 11
Добавить мелко нарезанную зелень и измельченный чеснок.
Шаг 7 из 11
Влить вторую часть молока, растительное масло, перемешать тесто для блинов.
Шаг 8 из 11
Сухую сковороду разогреть, наливать блинчики, распределить блинчик по всей сковороде, наклоняя сковороду. Жарить блинчик сначала с одной стороны.
Шаг 9 из 11
Перевернуть блинчик и жарить с другой стороны до золотистого цвета.
Шаг 10 из 11
Готовые блинчики выкладывать на тарелку и положить на горячий блинчик кусочек сливочного масла.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет