Вход

Булочки с колбасой

Понравился 3 поварам Просмотрен 3772 раз
фото рецепта: Булочки с колбасой
(4.53)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Мягкие сдобные булочки с колбасой и очень интересным способом формовки. Порадуйте своих детишек таким перекусом для школьной переменки!
Спасибо за рецепт Светлане Стрилец.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 15

Тесто замешивается в ХП. Яйцо взбить вилочкой в стакане. Для теста нам понадобится половина.
В ведерко ХП влить теплое молоко, добавить соль, сахар, мягкое сливочное масло, половину яйца,

Фото приготовление рецепта: Булочки с колбасой шаг №1
Шаг 2 из 15

Добавить муку, дрожжи. Поставить программу "Замес теста".

Фото приготовление рецепта: Булочки с колбасой шаг №2
Шаг 3 из 15

Тесто обмять, переложить в миску, накрыть плёнкой и оставить для 2го поднятия на 30-40 мин., чтобы увеличилось в 2 раза.

Фото приготовление рецепта: Булочки с колбасой шаг №3
Шаг 4 из 15

Тесто обмять, разделить на 18 шариков. Накрыть плёнкой, дать немного подняться, мин. 15.

Фото приготовление рецепта: Булочки с колбасой шаг №4
Шаг 5 из 15

Каждый кусочек теста раскатать в круг, диаметром чуть больше круга колбаски. Сложить пирамидку: тесто-колбаса- тесто- колбаса- тесто.

Фото приготовление рецепта: Булочки с колбасой шаг №5
Шаг 6 из 15

Сделать сквозные надрезы в нашей пирамидке, как на фото

Фото приготовление рецепта: Булочки с колбасой шаг №6
Шаг 7 из 15

Формовка. Нижний первый (слева направо) отрезок подложить под следующий.

Фото приготовление рецепта: Булочки с колбасой шаг №7
Шаг 8 из 15

Верхний средний отрезок завести НА первый.

Фото приготовление рецепта: Булочки с колбасой шаг №8
Шаг 9 из 15

Нижний третий отрезок завести на второй.

Фото приготовление рецепта: Булочки с колбасой шаг №9
Шаг 10 из 15

Верхний последний отрезок завести на средний

Фото приготовление рецепта: Булочки с колбасой шаг №10
Шаг 11 из 15

Последний нижний отрезок спрятать под булочку.

Фото приготовление рецепта: Булочки с колбасой шаг №11
Шаг 12 из 15

Булочки переложить на смазанный растит.малом противень или противень, на бум.для выпечки.Накрыть плёнкой, дать увеличиться в 2 раза.

Фото приготовление рецепта: Булочки с колбасой шаг №12
Шаг 13 из 15

Смазать оставшейся половинкой яйца.

Фото приготовление рецепта: Булочки с колбасой шаг №13
Шаг 14 из 15

Выпекать в разогретой до 200*С духовке 15-20 мин, до золотистости.

Фото приготовление рецепта: Булочки с колбасой шаг №14
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Булочки с колбасой шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
sposibo.originalnie bulochki
25 ноября 2013 03:41
Похожие рецепты по ингредиентам