Гужеры
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5751 раз

Гужеры-во французской кухне шарики из заварного сырного теста. Подают к супам или салатам. Обычно готовят с солью и перцем. Отличное угощение для тех, кто не любит сладкое.
Ингредиенты
- Вода 1 ст
- Сливочное масло 50 гр
- Соль щепотка
- Перец черный 3 щепотки
- Мука 1 ст
- Яйцо куриное 3 шт
- Сыр твердый 100 гр
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Закипятить воду с маслом и солью, убавить огонь до минимума.

Шаг 2 из 7
Муку смешать с перцем.

Шаг 3 из 7
Муку с перцем всыпать в горячую смесь и перемешивать деревянной лопаткой. Снять с огня и оставить на 5 минут.

Шаг 4 из 7
По одному добавлять яйца и при помощи вилки вмешивать в тесто.

Шаг 5 из 7
Когда тесто станет однородным, добавить тертый сыр и хорошо перемешать.

Шаг 6 из 7
С помощью кондитерского пакета или ложки выложить из теста шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной подсолнечным маслом. Мокрыми пальцами можно сгладить поверхность шариков.

Готово!
Выпекать в духовке до золотистого цвета при температуре 220 градусов 30-40 минут.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какая красотища!
9 июля 2015 10:08
Ответить
красивенькие какие получились!!
8 июня 2015 13:58
Ответить
Творожный торт " Слезы ангела "
Торт " Слезы ангела " получил свое название за то, что после его при ...
14.09.2016, 02:48
Evangelina
Блины с картошкой и соусом из салаки
Это наши любимые блинчики.Они бюджетные, сытные и очень вкусные. ...
16.12.2012, 13:59
тамара агапитова
"Гости на пороге" или кекс по-быстрому
Быстрый вариант приготовления десерта для неожиданных гостей. Для эт ...
10.02.2014, 23:01
Апрель
Булочки с грибами и сыром
Очень вкусные, воздушные булочки с начинкой из карамелизированного л ...
04.01.2016, 22:41
lorik26
Булочки с творогом и мандарином
Эти сладкие, мягкие, вкусные булочки с начинкой из творога и мандари ...
22.01.2016, 19:10
lorik26
Печенье медовое с арахисом
Мягкое печенье с нежным медовым привкусом и кусочками арахиса. Пре ...
18.06.2015, 11:21
mellorn
Заливной пирог на сковороде
Заливной пирог на сковороде. Если у вас нет духовки - не беда, много ...
06.02.2017, 17:22
lorik26
Блонди с малиной и орехами
Блонди - особая разновидность американской выпечки Брауни. Здесь не ...
01.05.2015, 10:06
ОльгаЧ
Куличи
Куличи. Куличи по этому рецепту выходят - ну очень вкусные. Советую ...
09.04.2018, 21:08
lorik26
Бананово-грушевый пирог в мультиварке
Выпечка с добавлением бананов и груши получается влажной, но очень в ...
14.07.2015, 23:55
OdryParker