Гужеры
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5056 раз
Гужеры-во французской кухне шарики из заварного сырного теста. Подают к супам или салатам. Обычно готовят с солью и перцем. Отличное угощение для тех, кто не любит сладкое.
Ингредиенты
- Вода 1 ст
- Сливочное масло 50 гр
- Соль щепотка
- Перец черный 3 щепотки
- Мука 1 ст
- Яйцо куриное 3 шт
- Сыр твердый 100 гр
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Закипятить воду с маслом и солью, убавить огонь до минимума.
Шаг 2 из 7
Муку смешать с перцем.
Шаг 3 из 7
Муку с перцем всыпать в горячую смесь и перемешивать деревянной лопаткой. Снять с огня и оставить на 5 минут.
Шаг 4 из 7
По одному добавлять яйца и при помощи вилки вмешивать в тесто.
Шаг 5 из 7
Когда тесто станет однородным, добавить тертый сыр и хорошо перемешать.
Шаг 6 из 7
С помощью кондитерского пакета или ложки выложить из теста шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной подсолнечным маслом. Мокрыми пальцами можно сгладить поверхность шариков.
Готово!
Выпекать в духовке до золотистого цвета при температуре 220 градусов 30-40 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какая красотища!
9 июля 2015 10:08
Ответить
красивенькие какие получились!!
8 июня 2015 13:58
Ответить
Блины с яблоком и корицей
Блины с яблоками и корицей получаются очень вкусными и ароматными. Г ...
03.11.2020, 10:38
Yulia.
Десерт из печенья с виноградом и сливой
Этот десерт из печенья и ягод я готовила по рецепту Джейми Оливера. ...
28.09.2015, 20:41
lorik26
Сдобные булочки со сливовым джемом
Из классического дрожжевого теста можно приготовить замечательные ар ...
29.03.2017, 13:17
Zoya7
Творожный сыр с грибным вкусом бюджетный
Сегодня хочу предложить вам наверное самый бюджетный вариант домашне ...
30.05.2019, 21:50
tanana
Шоколадный десерт с заварным кремом
Предлагаю приготовить вкусный и полезный десерт из шоколадного коржа ...
19.11.2020, 11:47
Yulia.
Молочная каша из крупы саго в мультиварке
Саго - это крупа, изготовленная из крахмала, который получают из ств ...
08.07.2017, 09:49
Елена Калинина
Сырная лепешка
Нежнейшая, вкуснейшая, пышная и ароматная сырная лепешка приготовлен ...
10.10.2021, 10:21
the_dream
Плюшки с корицей
Плюшки с сахаром и корицей. Булочки получаются очень вкусные, мягкие ...
15.05.2021, 15:53
YulyaMukuta
Пирог ромашка
Когда в доме готовят сдобу, дом наполняется дивным ароматом. Он прив ...
22.05.2016, 11:44
тамара агапитова
Молочный коктейль с овсяными хлопьями
Хочу поделиться рецептом очень вкусного и питательного коктейля. Так ...
17.10.2015, 17:55
Tamara Shepeleva