Вход

Гужеры

Понравился 2 поварам Просмотрен 1921 раз
фото рецепта: Гужеры
(1.00)
69 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Гужеры-во французской кухне шарики из заварного сырного теста. Подают к супам или салатам. Обычно готовят с солью и перцем. Отличное угощение для тех, кто не любит сладкое.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентВода
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Закипятить воду с маслом и солью, убавить огонь до минимума.

Фото приготовление рецепта: Гужеры шаг №1
Шаг 2 из 7

Муку смешать с перцем.

Фото приготовление рецепта: Гужеры шаг №2
Шаг 3 из 7

Муку с перцем всыпать в горячую смесь и перемешивать деревянной лопаткой. Снять с огня и оставить на 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Гужеры шаг №3
Шаг 4 из 7

По одному добавлять яйца и при помощи вилки вмешивать в тесто.

Фото приготовление рецепта: Гужеры шаг №4
Шаг 5 из 7

Когда тесто станет однородным, добавить тертый сыр и хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Гужеры шаг №5
Шаг 6 из 7

С помощью кондитерского пакета или ложки выложить из теста шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной подсолнечным маслом. Мокрыми пальцами можно сгладить поверхность шариков.

Фото приготовление рецепта: Гужеры шаг №6
Готово!

Выпекать в духовке до золотистого цвета при температуре 220 градусов 30-40 минут.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гужеры шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какая красотища!
9 июля 2015 10:08
красивенькие какие получились!!
8 июня 2015 13:58
ТОП 10 рецептов