Гужеры

Закипятить воду с маслом и солью, убавить огонь до минимума.

Муку смешать с перцем.

Муку с перцем всыпать в горячую смесь и перемешивать деревянной лопаткой. Снять с огня и оставить на 5 минут.

По одному добавлять яйца и при помощи вилки вмешивать в тесто.

Когда тесто станет однородным, добавить тертый сыр и хорошо перемешать.

С помощью кондитерского пакета или ложки выложить из теста шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной подсолнечным маслом. Мокрыми пальцами можно сгладить поверхность шариков.

Выпекать в духовке до золотистого цвета при температуре 220 градусов 30-40 минут.
Приятного аппетита!