Вход

Булка "Виноградная улитка"

Понравился 0 поварам Просмотрен 2604 раз
фото рецепта: Булка
114 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень нежная выпечка.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Я произвожу замес теста в хледопечи.
При отсутствии хлебопечи смешиваем отдельно все жидкие ингредиенты: молоко, виноградный сок, растопленное сливочное масло, одно яйцо. И отдельно смешиваем муку, сахар, соль и дрожжи. Затем всё смешиваем вместе с помощью кухонного комбайна.
Кладём тесто на стол, присыпаем мукою, накрываем салфеткой, даём подойти 2 часа, за это время дважды обминаем.

Фото приготовление рецепта: Булка
Шаг 2 из 8

Раскатываем тесто в пласт толщиною 0,5 см, размером приблизительно 70 на 30 см.

Фото приготовление рецепта: Булка
Шаг 3 из 8

Скатываем пласт в рулет.

Фото приготовление рецепта: Булка
Шаг 4 из 8

Берём противень, на него кладём силиконовый коврик или пекарскую бумагу и выкладываем рулет спиралью, как улитку. Накрываем салфеткой, даём подойти 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Булка
Шаг 5 из 8

Включаем духовку на 200 градусов. Смазываем булку взбитым яйцом с помощью кисточки, посыпаем сверху кунжутом. Ставим в духовку на 30 минут до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Булка
Шаг 6 из 8

Вынимаем булку и даём ей остыть на решётке.

Фото приготовление рецепта: Булка
Шаг 7 из 8

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Булка
Готово!

А это булка в разрезе.

Фото приготовление рецепта: Булка
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова,
lakshmi,
спасибо
23 ноября 2012 00:24
Красивая улиточка!
22 ноября 2012 23:28
Какая красота!
22 ноября 2012 12:33
Zoya7,
спасибо
22 ноября 2012 12:12
Чудная улитка получилась!
22 ноября 2012 11:27
Похожие рецепты по ингредиентам